糯米飯的家常做法

　　經常食用糯米，還能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等症狀。你瞭解糯米飯的不同做法嗎?下面是小編給大家整理。

　　糯米飯的做法【1】

　　材料

　　臘肉、荷蘭豆、鹽、糯米飯

　　生抽、老抽和豬油、蔥花

　　做法

　　一、將臘肉蒸軟些，切薄片;

　　二、油爆炒荷蘭豆，點少少精鹽，盛起備用;

　　三、電飯鍋炷好糯米飯，不要炷太爛。

　　四、將糯米飯放入瓦煲仔中，澆上生抽、老抽和少許豬油這樣更香。面上鋪好臘肉片如果煲大，可放臘腸等，蓋上蓋子，放在微波爐叮五--十分鐘左右，實在無把握準確的，先拿出來看下，再叮;

　　五、完成後放上荷蘭豆和撒上蔥花，此時，大功告成。

　　糯米飯的做法【2】

　　材料

　　主料：糯米半杯，米1杯半

　　調料：米酒1湯匙，醬油1湯匙，日本甜米酒mirin2湯匙，水2杯，罐裝甘慄1罐

　　配料：黑芝麻或紫菜碎適量

　　做法

　　1、糯米泡3小時，米泡30分鐘。

　　2、然後加入水和上面所有調味料，當一般飯來煮。

　　3、飯好要吃的時候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎即可。

　　糯米飯的做法【3】

　　材料

　　白蝦米，花生，臘肉，臘腸，糯米，青豆，雞精，味事達醬油開平特產，香菜，幹瑤柱，油，麻油，鹽

　　做法

　　1.白蝦米、幹瑤柱熱水泡軟備用幹瑤柱切碎、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗乾淨晾乾水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。

　　2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調味盛起備用。

　　3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻後加入配料一起翻炒均勻後加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。

　　4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個1-3分鐘再吃，味道更好。

　　糯米飯的做法【4】

　　材料

　　主料：1.糯米250克、

　　配料：青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克

　　調料：鹽、適量

　　做法

　　1.先將糯米洗淨泡在電飯鍋裡，按下煮飯開關。

　　2.臘肉，筍分別切丁。

　　3.開火鍋燒熱，臘肉丁下鍋爆香出油，放入青豌豆、筍丁炒香，倒入少量清水燜一下，關活備用

　　4.等到糯米飯按鍵跳到保溫時，把炒好的臘肉、青豌豆，筍丁倒入鍋裡混合勻。重新按下煮飯開關，等到調到保溫鍵，燜十幾分鍾即可

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