牛奶怎麼做菜
牛奶營養美味,它不但是我們每日必備的飲品,同時還可以做成各種美味佳餚。下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!
牛奶做菜的方法具體如下:
一、牛奶布丁的做法:
材料
1、 將牛奶倒入奶鍋中,加入適量白砂糖,煮熱之後倒入碗中放涼。
2、 將雞蛋打散,加入淡奶油,輕輕拌勻。
3、 將放涼的牛奶倒入雞蛋、淡奶油液中,拌勻,用過濾網過濾至無泡沫狀態。
4、 將模具擺入烤盤,再將雞蛋、牛奶、淡奶油混合液倒入模具中。
5、 烤盤中倒入熱水至三分之一處,150攝氏度,35分鐘左右,待布丁凝固、冷卻即可。
二、牛奶燉蛋的做法:
材料
1、 雞蛋磕入碗中,加入適量白砂糖,拌勻。
2、 加入牛奶再次拌勻,放置一會兒。
3、 再次過濾一兩次,放入碗中,蓋上保鮮膜,再用牙籤戳幾個洞。
4、 放入蒸鍋中,大火燒開後用小火蒸10分鐘。
5、 蒸好之後在上面加上芒果丁、杏仁。
三、牛奶鬆餅的做法:
材料
1、 將雞蛋、白砂糖、牛奶混合,輕輕拌勻。
2、 加入泡打粉、麵粉,拌勻至無顆粒。
3、 將黃油隔水融化,加入麵糊中,拌勻,放置10分鐘。
4、 在平底鍋中倒入少許油燒至4成熱,轉為小火,舀起一勺麵糊倒入鍋中,再用中小火將鬆餅煎至兩面金黃即可。
四、自制酸奶的做法:
材料
1、 將純牛奶倒入容器中,再倒入酸牛奶,一起用勺子拌勻。
2、 將蓋好的容器放入酸奶機中,蓋好蓋子。
3、 接通電源,需要8小時的時間進行製作。
4、 將做好的酸奶放入冰箱中,加上草莓或者其他水果即可。
五、炒牛奶的做法:
材料
1、 將雞蛋磕破,取出蛋清。
2、 將牛奶倒入碗中,加入蛋清,再將適量水澱粉與之混合,充分攪勻。
3、 在鍋中倒入適量油,四成熱時倒入攪拌好的牛奶。
4、 當鍋中牛奶即將成型時,加入白砂糖即可。
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