南瓜發糕的做法教程

　　南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。你瞭解南瓜發糕要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦。

　　南瓜發糕的主料輔料

　　南瓜發糕的做法圖解

　　1.南瓜切大塊上鍋蒸15分鐘

　　2.蒸熟的南瓜用篩網擦，就成了細膩的南瓜泥

　　3.牛奶，白糖放入南瓜泥中，攪拌均勻

　　4.手感稍溫放入酵母和麵粉

　　5.放入30g蔓越莓翻拌徹底

　　6.模具擦黃油，麵糰放入其中

　　7.發酵至1,5倍大我是隔夜放入冰箱，第二天早上取出蒸的

　　8.開水上鍋，25分鐘，關火燜5分鐘

　　南瓜的食療價值

　　1、解毒

　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、保護胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

　　4、消除致癌物質

　　南瓜富含鋅，有益面板和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或晒乾後炒著吃。

　　5、促進生長髮育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

　　6、防治妊娠水腫和高血壓

　　南瓜花果的營養極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。

發糕做法