藕粉山楂糕怎麼做好吃
到了秋天,是山楂大量上市的時候,山楂有健胃消食、促進食慾,降血脂的功效。朋友們,你們知道藕粉山楂糕怎麼做嗎?以下由小編為你解答。
製作藕粉山楂糕需要準備的食材
藕粉山楂糕的做法步驟
1.準備材料
2.山楂清洗乾淨
3.一剖兩半,去掉底部和山楂核
4.鍋裡放入250克的水,放入加工好的山楂
5.大火燒開轉小火煮20分鐘
6.山楂軟爛,水分收緊
7.待山楂稍涼後,將山楂放入攪拌機內攪打成山楂果泥
8.將山楂果泥倒入鍋中
9.加入100克白糖
10.小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡泡
11.20克藕粉用20克涼白開溶化,然後倒入鍋中
12.小火攪拌至非常粘稠
13.然後趁熱倒入容器內
14.待冷卻後即可切塊食用冰箱2小時
藕粉山楂糕烹飪小貼士
1、山楂一定要事先加工,清洗乾淨後去核、去底部
2、煮山楂的時候要不時地攪拌下,以防止山楂黏鍋底山楂很愛糊鍋底
3、因為事先去掉核,所以可以直接放入攪拌機打碎
4、沒有藕粉也可以用澱粉代替,凝固的時候可以放入冰箱冷藏
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