該怎麼去用電飯鍋進行煮飯最省電

　　中國人大多都以米飯為食，家家戶戶幾乎都是使用電飯鍋進行洗米煮飯，那麼對於耗電如此高的電飯鍋應該要怎麼進行省電式的煮飯呢?以下是小編為你整理的如何用電飯鍋進行煮飯最省電，希望能幫到你。

　　如何用電飯鍋進行煮飯最省電

　　1、利用電熱盤的餘熱。

　　當電飯鍋中的白米飯煮熟時，我們可以關閉電源開關8至10分鐘，充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，說明米飯已經熟透了，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的餘熱保溫10分鐘左右。這樣的方法是不是很簡單呢!

　　2、內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。

　　如果內鍋變形，就會影響內鍋底部的良好接觸，所以應該及時拿去修理，以免加長煮飯時間，造成電費的損失。

　　3、避免用電高峰。

　　同樣功率的電飯鍋，當電壓低於其額定值10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好別用或者少用。用電高峰的電費比平時要貴，所以我們可以將米飯定時或者煮了之後保溫。

　　4、防止灰塵進入電飯煲的底部

　　用完電飯煲後，最好放在桌面上儲存，防止灰塵進入電飯煲的底部，也不要把電飯煲放在廚房或者容易被水噴濺到的地方，以免影響電飯煲的使用安全。

　　5、將米淘淨在清水中浸泡15分鐘

　　做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。

　　電飯煲如何蒸米飯

　　把米放進電飯鍋裡面

　　放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

　　米和水的比例按照1:2計算，水是米的二倍，說的是體積，大家不會看的話，可以用手來測量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米飯粘軟一些，可加水多一點，如果喜歡米鬆散一點呢，水位剛好超出米位一倍即可，不然會過硬。

　　洗米

　　把水倒進電飯鍋，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。

　　米淘乾淨以後，放入適當的清水

　　一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

　　也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm1.5~2釐米左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。

　　由於大米產地以及每個人口味的不同不同地區、國家、品牌，水的用量也略有所不同。一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或諮詢一下有經驗的人。

　　如果蒸出來的米飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦!

　　煮飯要放的水量

　　一般情況大米與水的比例為1：1到1：1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1：1.5。具體看具體情況，比如這次是1：1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。

　　如果沒有具體的測量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1釐米左右就可以。

　　電飯煲煮飯注意事項

　　1、內膽與電熱板表面要保持乾淨以免接觸不良。

　　2、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水乾時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。

　　3、電飯煲的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒燬電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。

　　4、不要煮酸、鹼類或太鹹的物質，也不宜放在潮溼處以防鏽蝕。用電飯煲煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。

　　5、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。

　　6、電飯煲的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能溼洗，可用乾布擦淨。

　　7、不要將電飯煲的電源插頭插接檯燈頭，檯燈的插座電線較細、載流量小，而電飯煲的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。

　　8、電飯煲應有單獨的插頭，並配用相應規格的保險絲。電飯煲不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯煲加熱後，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生鏽，嚴重的還會造成電器短路。