電飯鍋應該怎麼去煮飯好吃

　　電飯鍋是我們生活做飯必備的武器，因為使用它進行做飯可以使得米飯保留營養外還可以使得米飯發揮其中的功效，那麼你知道該怎麼去使用米飯進行煮法嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋如何煮飯好吃，希望能幫到你。

　　電飯鍋如何煮飯好吃

　　1、首先，把米放進九陽電飯煲裡面。放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

　　2、然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米。把水倒進九陽電飯煲，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。

　　3、米淘乾淨以後，放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

　　4、然後把九陽電飯煲內膽四周的水擦乾淨，要不然可能會有觸電的危險。

　　5、然後，把內膽放到九陽電飯煲裡面，蓋上蓋子。插上電源。

　　6、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，九陽電飯煲的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

　　7、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。

　　電飯煲煮食物的方法

　　1.煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件

　　2.輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯

　　3.使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次

　　4.飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透

　　5.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電

　　6.清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後，要用布擦乾淨，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用溼布抹淨

　　7.用完電飯煲後，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件

　　8.不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方

　　9.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全

　　十大選購電飯鍋注意事項

　　一、選品牌

　　根據自己的經濟實力來選擇一些知名品牌的產品，好的品牌在產品質量以及售後服務方面都更有保障，可以讓消費者買得放心。時下市場上受消費者歡迎的電飯煲品牌有：蘇泊爾、松下、飛利浦、九陽、奔騰、格蘭仕、東芝、格力、美的、三洋等。

　　二、確定規格

　　在選購時，要根據家中人口和用飯量來確定電飯鍋的規格。一般來說，2至3人的家庭宜選4升的，3至5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

　　三、看外觀

　　挑選符合自己審美觀的結構造型，從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊;不粘鍋塗層是否均勻、是否會脫落;漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。

　　重質量的廠家不單追求產品的內在質量，同時也講究產品的外觀設計，其產品外型流暢，色彩曲雅。

　　四、看效能

　　效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。還要注意電飯煲的密封微壓結構。密封微壓效能好的電飯煲做出來的米飯好吃，同時節電、保溫效果顯著。

　　五、看內膽

　　內膽要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。同等價位的電飯煲要選擇重一些的，因為電飯煲在高溫情況下工作，如果鍋膽比較薄，導熱方面就會不均勻，多用幾次的話米飯有可能糊鍋;長時間使用的話，薄一些的鍋膽會變形。另外，儘量選擇氧化塗層內膽，而不要選擇噴塗塗層，因為氧化上去的塗層不容易脫落，更健康，要選擇光澤度好的。

　　目前市場上的產品，2.5mm厚度的比較常見，薄的有1.5mm的，厚的還有3mm甚至4mm的，建議選厚點的。另外，如果有波浪紋的更好，增加了內鍋表面的受熱面積，波紋之間還可以產生強烈的熱對流，令鍋內沸騰充分。

　　六、看功能

　　儘量選擇集多種功能於一身的電飯煲，這樣不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。比如現在很多飯煲都有蛋糕、麵包、煲仔飯等很多功能。此外，定時預約也是應該考慮在內的功能。

　　七、看耗電量

　　作為一個理智的消費者，在選擇電飯煲的時候，還應該考慮它的耗電量問題。比如目前市場上出現了很多采用紫砂內膽的電飯煲，雖然這種內膽的電飯煲煮湯和熬粥方面有一定的優越性，而且在在烹飪加熱過程中也不會產生有害物質，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質，但和電飯煲普遍使用的金屬內膽相比，紫砂內膽煮飯所需要的時間更長，耗電量相對來說也較大。

　　八、看安全保障

　　安全問題是選擇電飯煲時至關重要的問題。在購買時一定要檢查產品是否有3C標誌，包括插頭和電源線也應該具有此標誌;再檢視產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商，說明書印刷清楚，生產廠家、地址、電話、維修事項鬥應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大於等於0.75平方毫米。

　　九、注意售後服務

　　選擇正規的家電超市或者網上商城購買知名品牌產品，售後服務相對更有保障。選購好電飯煲後，要注意監督銷售員把所購電飯煲的名稱、型號、大小等寫明，儲存好小票，以便出現問題後找商家退還或維修。

　　十、網購建議

　　因為網購的省錢以及便利性，現在越來越多的人也會選擇在網上購買電飯煲。建議購買之前可以先通過品牌官網或是其他專業網站了解不同品牌及型號產品的效能和功能，也可以通過實體賣場觀察實物瞭解，然後通過百價網對自己選擇好的品牌型號進行搜尋比較，從中挑選出合適的商家進行購買。