米飯的好吃製作竅門與方法有哪些

　　米飯是我們在日常生活中經常食用到的一種美味，因為它可以使得我們足以補充好營養，那麼對於好吃的米飯你知道又有哪些好吃的做法嗎?以下是小編為你整理的米飯的好吃製作竅門，希望能幫到你。

　　米飯的好吃製作竅門

　　米香鱈魚餅

　　材料：

　　鱈魚一塊，剩米飯1碗，雞蛋3個，麵粉60g，蒜瓣2個，小香蔥適量，

　　鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精半茶匙，香油半茶匙。

　　做法：

　　1、鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。

　　2、鱈魚用鹽半茶匙醃下。

　　3、鱈魚在鍋中搗成泥。

　　4、在一個盆裡倒入剩米飯，麵粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。

　　5、用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制，煎到兩面呈金黃色即可。

　　蝦仁洋蔥炒飯

　　材料：

　　米飯、洋蔥、基圍蝦、雞蛋、鹽、白胡椒粉

　　做法：

　　1、蝦洗淨，只取蝦仁，再切丁，加點白胡椒醃一下;洋蔥切丁。

　　2、雞蛋打散，並炒成碎丁。

　　3、熱油鍋，先炒洋蔥，炒到顏色微黃，再放入蝦丁一起炒，蝦炒熟後放入米飯，雞蛋碎，加鹽，白胡椒粉炒勻就好了。

　　米飯的好吃製作祕訣

　　煎米餅

　　材料：

　　米飯，鮮蝦仁，胡蘿蔔，杏鮑菇，豌豆

　　做法：

　　1、蝦仁洗淨瀝乾水份，切成小粒，加黑胡椒，少許鹽醃一會兒

　　2、胡蘿蔔和杏鮑菇切成小丁，豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝乾水份

　　3、油鍋薑片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出

　　4、另起油鍋，加少量油放入胡蘿蔔丁翻炒，倒入胡蘿蔔丁和杏鮑菇丁

　　5、倒入米飯炒勻，並加鹽和少許糖調味

　　6、倒入蝦仁翻炒均勻，待炒好的米飯稍涼後，便可做成米餅，入加了油的平底鍋小火煎

　　7、煎至兩面金黃即可。

　　雙色飯糰

　　材料：

　　熱米飯一碗、海苔一包、肉鬆

　　做法:

　　1、直接用烤海苔包裹上米飯吃,味道就很好了,寶寶很喜歡.

　　2、把蒸好的米飯做成球狀,分別裹上肉鬆和海苔碎就可以了.

　　3、也可以做成小小的手卷壽司,裡面放些蔬菜條和肉鬆,很好吃!

　　米飯的好吃製作

　　迷你什蔬飯卷

　　材料

　　米飯100克，洋蔥20克，胡蘿蔔15克，火腿15克，鮮香菇10克，雞蛋2個。 鹽、蔥花、植物油各少許。

　　做法：

　　1、洋蔥洗淨，切末。

　　2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切末。

　　3、鮮香菇去蒂，洗淨，切末。

　　4、火腿切末，備用。

　　5、雞蛋磕入碗中打散，攪勻，鍋內加少許油將其攤成蛋皮。

　　6、炒鍋置火上，倒油燒熱，用蔥花爆香。

　　7、放入胡蘿蔔、香菇末翻炒幾下。

　　8、放入洋蔥末炒至變軟，加入米飯和火腿末同炒。

　　9、加少許鹽調味，炒勻。

　　10、把炒好的米飯平攤在蛋皮上，捲成卷，再切成段即可。

　　五穀飯糰

　　原料：

　　糯米 ，黑豆，小米，紅豆，芝麻，花生，黃豆，鹽，海苔。

　　做法：

　　1、黑豆，紅豆，黃豆，隔夜泡發。

　　2、泡好的三種豆，再加入適量的洗淨的糯米和小米，放入電飯鍋內煮成米飯，放涼。

　　3、花生入油鍋，炒熟，放涼後放入保鮮袋內，用擀麵棒敲成花生碎。

　　4、白芝麻炒熟，加入適量的鹽和花生碎拌成餡料。

　　5、取一小塊米飯，放在保鮮膜上，按扁。

　　6、包入適量的花生芝麻餡，封好口，然後捏成三角形。

　　7、底部包上一小塊海苔即可。