春節養生藥膳粥

  雖然天氣還是有些許的寒氣,但是春天的悄然來臨還是給上班族帶來了不少麻煩,雖然陽光明媚百花待開,但是伴隨著春困的苦惱,使得上班族不得不叫苦不休,晚上睡不踏實,白天渾身無力,想要繼續好好的睡一覺是大多數白領的心願。中醫認為,出現春困是由於氣溫回升,面板毛孔舒展,供血量增多,大腦的氧氣相應的減少,繼而影響大腦的工作,就會感到疲勞。因此中醫提出幾款食療養生粥供大家擺脫這些困擾。

  :紅棗粥

  具有補中益氣、養血安神的作用,適於貧血、神經衰弱、慢性消化不良、失眠等患者食用。對女士們養顏、補血來說,是最好的選擇。

  原料:粳米,紅棗適量;

  做法:1、紅棗洗乾淨,去核;2、將泡好的米放入鍋中,加入適量水,加入紅棗,共煮成粥。

  :菠菜粥

  綠色植物可養肝,另外,菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、頭痛目眩、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

  原料:粳米,菠菜,食鹽,味精各適量。

  做法:

  1、菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;

  2、粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火。

  3、放入食鹽、味精即成。

  :山藥枸杞粥

  山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,有助眠的功效,經常食用還能改變顏面偏黃者。

  原料:米1/2杯、山藥600克、枸杞、糖桂花冰糖、小蔥。

  做法:

  1、將大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;

  2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。


  養生水果

  1.香蕉與芭蕉

  這兩者應該算是相近但最好區分的水果了,香蕉外形長圓,稜少,果肉是黃白色;而芭蕉比香蕉粗大,稜多,果肉是乳白色。味道上,香蕉偏甜,芭蕉有點酸澀。一般我們還是喜歡吃香蕉。

  但是它們在營養價值上很相似,都屬於高鉀水果,含鎂量也很大。因為鉀可以維持我們心跳和血壓的正常工作,預防血壓上升和肌肉痙攣等症狀;而鎂則可以幫助我們消除疲勞。所以常吃它們,非常有利於身體健康。

  人們在運動後可以多吃香蕉,因為它的糖分可以直接快速的轉換成葡萄糖,補充人體所需能量。而芭蕉性溫,且富含膳食纖維和水溶性纖維,對於潤腸通便有奇效,治療便祕的效果大大高於香蕉,它更適合畏寒以老年人使用。這個我們知道香蕉治療便祕的效果並不是我們想象中那麼好。

  2.奇異果與獼猴桃

  兩者外形非常相似,區別在於產地。奇異果來自紐西蘭,表皮絨毛均勻,手感光滑;而獼猴桃則出自中國,表皮絨毛不均,手感粗糙,奇異果還有一個美麗的傳說,相傳奇異果是一個紐西蘭女教師在湖南宜昌拿的獼猴桃種子,到紐西蘭培育出來的,名字則取自紐西蘭的國鳥譯名。

  它們的食用時間是不一樣的,奇異果在硬硬的狀態下食用最好,味道香甜。而獼猴桃則需要在軟軟的狀態下食用,味道酸甜,我們都喜歡把跟蘋果放在一起,有催熟效果。另外,它們的價格更是相差驚人,奇異果是按個賣,一般三四元一個,獼猴桃則是按斤賣,四五元一斤。可見,它們還是有差別的。

  它們在營養上最大的差別是維生素C的含量,奇異果遠遠高於獼猴桃,可能這也是它價貴的原因吧。奇異果非常適合缺乏維生素C的人們,因為,不論它們是否成熟,它維生素的含量都達到100mg/100g左右。更有新品種的奇異果維生素C的含量竟然達到160mg/100g,比富含維生素C的柑橘還高出兩倍,更不用說跟蘋果這些水果相比了。所以,如果你需要補充充足維生素C,那麼奇異果是你做好的選擇,但是,你要擦亮你的眼睛,千萬不要買錯了,花大價錢買低價的獼猴桃哦!