川菜涼拌藕丁的做法簡單又營養

  很多人喜歡吃涼拌的藕的味道,脆中帶點滑,而且很容易入味,川菜涼拌藕丁怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.原料圖。

  2.蓮藕洗淨去皮。

  3.切丁。

  4.鍋中做水。

  5.鍋開後放入蓮藕。

  6.焯兩分鐘左右撈出。

  7.香蔥切碎。

  8.大蒜切片。

  9.幹辣椒切段。

  10.鍋中倒油。

  11.放入蒜、蔥和辣椒。

  12.爆香以後直接放入焯好的藕丁中。

  13.滴入醬油。

  14.放入鹽。

  15.倒醋,放辣椒油。

  16.攪勻。

  17.盛出,撒點白芝麻~

  18.開吃~

  小貼士

  蓮藕的丁切的小一些,可以更好的入味。

  清洗蓮藕的時候,裡面也要用水沖沖。