冬季吃什麼食物養生

　　冬季養生中不能少的一項就是食補，所謂食補就是要吃對食物才有效果。下面小編給大家介紹冬季養生食物，希望對你有用!

　　冬季養生食物

　　1、蘿蔔

　　俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方。”冬季大家習慣進補，而活動較少，使體內易生痰熱，這時候吃蘿蔔可以清解積熱，祛痰止咳，消積除脹，還能增強抗病能力。

　　2、洋蔥

　　洋蔥營養非常豐富，還含有很多其他食物沒有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦。此外，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。

　　3、蘆筍

　　蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般蔬菜和水果，可以降低血壓，改善心血管功能，促進胎兒大腦發育，抗癌防癌。冬季常吃蘆筍，可以提高機體免疫力，抵禦寒冷。

　　4、花菜

　　花菜又名菜花，含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物，又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。對於防止骨質疏鬆和缺鐵性貧血大有好處。

　　5、紅薯

　　紅薯又名蕃薯、地瓜，富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6，可以保護血管，抗衰老，預防癌症，促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低，幾乎不含脂肪，也是冬季理想的減肥食物。

　　6、紫甘藍

　　紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對於高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素，可有效防止冬季各種面板瘙癢，溼疹等，還有助於燃燒冬季囤積的脂肪，對於減肥很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜，在冬季節感冒的高發季節，可以經常吃甘藍菜，還能防治感冒引起的咽喉疼痛。

　　冬季養生抗癌食物

　　草莓

　　其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

　　胡蘿蔔

　　其富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

　　橄欖油

　　橄欖油是一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。

　　菠蘿

　　其富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關節炎和痛風，加速蛋白質消化。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對於癌症的預防和治療也非常有效。

　　香菇

　　含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。

　　堅果

　　西班牙洛維拉·依維爾基裡大學一項最新研究稱，一週吃3次以上堅果***尤其核桃***，因患癌症和心臟病導致死亡的風險分別降低了55%和40%。堅果還能降低患代謝綜合徵和糖尿病的風險。研究者認為，堅果中富含的亞油酸、維生素E以及鈣、鎂、鉀等礦物質起到了關鍵作用。但堅果雖好，熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超一小把。

　　菠菜

　　被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

　　大蒜

　　素有“地裡長出的青黴素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對於防止癌症惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。研究發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸菸因素後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。