女性經期養生食譜有哪些

  女性每個月都要經受月經的困擾,除了生理上的不適外,心理上也會變得煩躁。那麼女性在經期的時候有哪些適合的養生食譜呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

  女性經期養生食譜

  1、烏骨雞湯

  材料:烏骨雞1只,當歸、黃芪、茯苓各9克。

  做法:將雞洗淨,去髒雜,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮熟,去藥渣,加入調味品後食肉喝湯,分2—3次服完。月經前每天l劑,連服3—5次。

  功效:健脾養心,益氣養血;適用於氣血不足而致月經過少,經色稀淡,頭暈眼花,心悸怔仲,面色萎黃,少腹空墜,舌質淡紅,脈細。

  2、歸地燒羊肉

  材料:羊肉500克,當歸、生地各15克,乾薑10克。

  做法:羊肉洗淨,切塊,放砂鍋中,併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量,紅燒至肉爛,可常服。

  功效:溫中補虛,益氣攝血;適用於氣虛所致月經量多,色淡質虛,面色無華,神疲氣短,懶言,舌質淡,脈弱無力。

  3、母雞艾葉湯

  材料:老母雞1只,艾葉15克。

  做法:將老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2—3次食用。月經期連服2—3劑。

  功效:補氣攝血,健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛,舌淡脈細。

  4、地黃煮酒

  材料:生地黃6克,益母草10克,黃酒200毫升。

  做法:將黃酒倒入瓷瓶***或杯***中,加生地、益母草,隔水蒸約20分鐘,每次服50毫升,日服2次。

  功效:活血止血;適用於血瘀所致之月經過多,色紫黑,有血塊或伴小腹疼痛拒按,舌質紫暗或有瘀點,脈細澀。

  5、兩地膏

  材料:生地、地骨皮各30克,玄蔘、麥冬、白芍各15克,阿膠30克,白蜜40毫升。

  做法:前五味煎取濃汁300毫升,另用60毫升白開水將阿膠烊化,兌入藥汁內,加白蜜,置文火上調,候涼,裝瓶。每服 20毫升,每日3次。

  功效:滋陰養血;適用於肝腎陰虛,虛熱內擾所致的月經過多,色紅,頭暈,心煩口渴,舌質紅,脈細弦。

  6、枸杞燉羊肉

  材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,調料適量。

  做法:羊肉整塊用開水煮透,放冷水中洗淨血沫,切塊;鍋中油熱時,下羊肉整塊,用開水煮,薑片煽炒,烹入料酒熗鍋,翻炒後倒入枸杞子、清湯***2000毫升***,鹽、蔥,燒開,去浮沫,文火婉約l—1.5小時,待羊肉熟爛,去蔥、姜,入味精。

  功效:補腎養血;適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨,色淡紅或黯紅,質稀,腰膝痠軟,頭暈耳鳴,或少腹冷,夜尿多,舌質淡,脈沉遲。

  經期補血養生家常菜

  韭菜炒蛋

  原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。

  做法:

  ①將韭菜擇洗乾淨,控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;

  ②將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;

  ③炒勺彷彿植物油燒熱後,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

  食譜營養:韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

  菠菜炒粉絲

  原料:菠菜250克,粉絲100克,黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克。

  做法:

  ①菠菜擇洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下,撈出,瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花,姜洗淨去皮切成末;

  ②鍋架火上,放入麻油燒熱,用蔥花、薑末熗鍋,烹入紹酒、素湯50毫升,將菠菜、粉絲下鍋,加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

  食譜營養:菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,且有良好的附味性。

  木耳豬血湯

  原料:豬血250克,木耳50克,鹽2克。

  做法:

  ①將豬血切塊;

  ②木耳水發後撕成小塊;

  ③豬血與木耳同放鍋內,加水,大火加熱燒開;

  ④用微火燉到血塊浮起;

  ⑤以鹽調味即可。

  食譜營養:豬血含有多種微量元素;黑木耳則含有極為豐富的鐵。

  花生紅棗粥

  原料:糯米400克,花生仁100克,棗50克。

  做法:

  鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水,燒沸後加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調勻,出鍋即成。

  食譜營養:糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素,有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素A、C、E,胡蘿蔔素、磷等礦物質,可助於提高人體免疫力。

  蘿蔔絲帶魚

  原料:帶魚250克,白蘿蔔100克,料酒12克,鹽5克,白砂糖4克,味精3克,澱粉4克,大蔥5克,姜5克,花生油50克。

  做法:

  ①帶魚洗淨切段,放入盆中加鹽,黃酒8克,溼澱粉拌勻;

  ②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝乾;

  ③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入,炸至呈金黃色,倒入漏勺控油;

  ④鍋裡留少許油,放入蔥姜煸香,放入帶魚,蘿蔔絲,加水、黃酒、糖、鹽燒開;

  ⑤加味精即可出鍋裝盤。

  食譜營養:帶魚富含豐富不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用;白蘿蔔可助於消化,提高抗病能力。

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