男性補腎湯羹

  腎人體的一大重要器官,中醫認為陽氣足則表示腎好,腎虛的話就容易體弱多病,影響生活質量。那麼,對於腎虛的人群來說,吃什麼補腎效果好呢?

  

  西洋菜鮮陳腎湯

  食材

  西洋菜,鮮鴨腎2個,陳腎2個,豬骨,豬踭肉,羅漢果,紅蘿蔔,鹽。

  做法

  1將買來的所有材料都拿清水洗乾淨,然後把西洋菜和紅蘿蔔切段,其他肉類切塊。

  2把除西洋菜以外的材料放湯煲裡,加清水大火煲滾後,放入西洋菜。

  3煲滾後轉中火煲兩個小時,放鹽調味便可飲用。

  北芪黨蔘煲雞腎

  食材

  雞腎400克,雞肉200克,北芪、黨蔘各30克,花菇2朵,檸檬少許,香蔥花少許。調料精鹽1小匙,胡椒粉少許,清水12杯。

  做法

  1雞腎洗淨,雞肉切塊,一同放入沸水中汆燙備用。

  2然後就可以把花菇拿開水浸軟之後洗淨,去蒂。北芪、黨蔘分別用水洗淨放在碗裡留著待用。  3煲內注入清水燒沸,放入所有原料大火煮滾,再小火慢煲1小時,下入調料、檸檬續煲,待入味後撒入蔥花即可。

  菠蘿雞腎

  食材

  雞腰子150克,菠蘿150克。

  輔料

  青椒20克,紅尖椒10克,調料:白皮大蒜5克,白酒5克,鹽3克,小麥麵粉3克,白砂糖10克,芝麻醬3克,醋5克,香油5克,植物油20克。

  做法

  1雞腎用鹽擦洗乾淨、切去白筋、切菱形花紋。

  2鍋放入水燒開,將切成花紋的雞腎入水中煮3分鐘,盛起滴乾。

  3菠蘿衝淨滴乾,切塊。

  4青、紅椒洗淨、去籽切塊。

  5大蒜去皮洗淨,拍碎待用。

  6燒熱鍋、下油爆香蒜肉、雞腎、青、紅椒及菠蘿。

  7將酒、芡汁料***鹽、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克***下入菠蘿雞腎鍋中炒勻即可上碟。