白芝麻的功效與作用及食用方法
白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。下面就由小編為大家介紹下白芝麻的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
白芝麻的功效和作用
白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質對面板的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使面板白皙潤澤,並能防止各種面板炎症。
白芝麻還具有養血的功效,可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。
芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效。
可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。
白芝麻的食用方法
1. 芝麻可榨制香油***麻油***,供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料;
2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃;
3. 炒制時千萬不要炒糊。
白芝麻的其他相關資料
《神農本草經》說,芝麻主治“傷中虛贏,補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》:耐風溼,補衰老。
《本草綱目》:胡麻取油,以白者為勝,服食以黑者為良。
《本草從新》:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。
《本草求真》:下元不固而見便溏,陽痿,精滑,白帶,皆所忌用。
古代養生學家陶弘景曾說:八谷之中,惟此為良,仙家作飯餌之,斷谷長生。
在我國古代,芝麻歷來被視為延年益壽食品,宋代大詩人蘇東坡也認為,芝麻能強身體,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜為麵食,日久氣力不衰,百病自去,此乃長生要訣。
- 白芝麻的功效與作用及食用方法
- 物業公司簡介_物業公司簡介範文
- 音樂學職業規劃範文
- 入冬吃什麼水果養生
- 食品商標註冊費用是多少錢
- 筆記本低電量自動關機怎麼設定
- 三年級課餘生活日記
- 電視裡的環保公益廣告標語
- 航空服務英語自我介紹的範文
- 讓人醒悟的愛情句子短語
- 電線杆當筷子歇後語的答案
- 與驚蟄有關的諺語
- 最新物流公司安全方案設計範文
- 中國合夥人語錄經典勵志
- 接線員半年工作總結範文
- 精選簡短兒童英語童謠
- 大學生個人總結自我鑑定
- 海帶豬蹄湯的做法
- 電腦顯示器畫面時有時無怎麼回事
- 給親愛的戀人寫信
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字