畜牧獸醫方面畢業論文
近年來,我國產業結構發生了巨大的變化,畜牧業已成為農村經濟的支柱產業。下文是小編為大家整理的關於的範文，歡迎大家閱讀參考!
篇1
試探多媒體技術在畜牧獸醫專業教學中的應用
隨著資訊科技在教育領域中的發展，“多媒體教學模式”被廣泛應用到現代教育的各個方面。現代教育理論的提出是我國素質教育前瞻性改革的創舉，同時也是現代教育向社會化和實用化發展的強有力保證。將多媒體教學應用到畜牧獸醫學專業也是畜牧業發展的一次創新和進步。畜牧獸醫專業的種種教學特點決定了其“教學資訊化”的必要性及重要性，將“多媒體教學模式”引進此專業教學中，利用多媒體教學軟體開展教學會帶來許多科技優勢，以及對提高教學效果具有促進作用。
關鍵詞：多媒體教學，畜牧業，獸醫學
一、畜牧獸醫專業的教學特點與“教學資訊化”的必要性
傳統的教學方式老師儘量用生動形象的語言對本專業所涉及的教學內容進行描述，或者用圖片和簡易模型道具等來提高學生的感官認知性，如動物疾病的病理變化、青貯飼料加工過程、雞的人工授精等知識點，但效果都不是很理想，無法做到教學生動，更難以讓學生記憶深刻從而掌握專業技術要點。這一弊端在學生畢業後的工作中凸顯出來，許多學生在工作初期無法很快投入到工作第一線，無法真正將學到的理論知識迅速應用到實踐中，甚至造成一些用人單位對高職院校培養出來的高素質人才質量產生質疑。而多媒體教學可以使教學內容形象、直觀、生動。
畜牧獸醫專業進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、執行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題：微生物學研究具有微觀性、傳染性，臨床獸醫學研究方向具有高風險性等，這些特殊的實踐教學難點難以使學生觀察到真實的現場、複雜的工藝過程，而多媒體教學可以通過網路共享視訊，實時互動地輕鬆解決這一問題。
二、圖文並茂,增加教學直觀性
畜牧獸醫課程不同於文化基礎課,它要使學生建立起一個立體的動態的生物概念,但目前很多課本內容僵化,特別是一些圖片資料不能充分說明問題,致使學生形成了片面的理解,而現代的多媒體技術可使呆板的課本知識生動起來。例如我們在講“家兔的品種和習性”一節內容時,教師可以先在網上查閱不同品種的家兔圖片資料,把能說明問題有代表性的圖片貼上下來,組成一系列不同品種的圖片資料,在課堂上給學生展示,讓學生自己說出它們的體貌特徵,特別是讓學生自己分析和比較,得出不同品種家兔的體貌差異,這樣通過學生自己分析和觀察得出的結論就很容易被學生接受,這部分知識掌握起來就容易的多。在講解家兔的習性時,可播放一段教學短片,展示家兔的幾個生活習性,讓學生從感官上認識,這樣就可以大大提高學生的學習效率,實現教學過程從難到易的轉變。
二、資訊廣泛,拓寬專業知識面
畜牧獸醫課程與其它的專業課程也有著較大的區別,其原因在於畜牧行業每天都在發生著變化,新的養殖技術、疾病以及產品都在不斷的發展,特別是疾病知識整理方面經常出現新的疫病,同時人們也在不斷探索對付新型疫病的辦法和手段,因此只靠課本上對疫病的描述和防治是遠遠不夠的。利用多媒體教學手段可以彌補書本
上的不足,多媒體技術可以隨時採集資訊服務教學。比如在講“禽流感”一節內容時,我們可以從報紙、雜誌、廣播、電視、 網路等各種媒體上採集資訊,及時瞭解國內外禽流感發生 發展和蔓延的趨勢,掌握其發病規律、發病機理和發病特徵,並且掌握防治措施。這些知識是課本上沒有的,但這些知識對教學 工作是相當有利的,可以使學生及時瞭解某些疾病發展的動態,激發學生的學習熱情,因此,利用多媒體技術所得到的資訊來源之廣、資訊量之大是其它的資料不可比擬的,也為拓寬學生的專業知識面起到了很大的作用。
三、結合實際,增強探索求知慾
在教學過程中,教師不但把基礎知識和技能傳授給學生,還要將新出現科技知識介紹給學生。學生在課堂上學習知識的時間畢竟是有限的,教師可以在每節課的最後五分鐘利用多媒體手段介紹畜牧獸醫行業發生的問題和解決的辦法,以提高學生的專業水平。比如近年來通過致病病毒和細菌的更新換代,不斷出現新型微生物和高致病性微生物,導致各種家畜的傳染病頻發。從2003年牛羊豬的口蹄疫到2005年的雞鴨禽流感,從2006年的豬藍耳病到目前牛布氏桿菌病,無不使畜牧業一次次遭受重創。很多疾病的發病機理和防治措施我們不是十分清楚,在課堂上我們可以把這些問題和研究動態展示給學生,給學生創造一個想像空間,讓他們帶著問題去學習新知識,不斷增強探索新知識的慾望,以提高學生的專業技能和專業素質。
四、言簡意賅,提高學生專業技能
多媒體技術還 應用於實驗、 實習、實訓過程中,由於某些技能知識需要靠專業教師和實習指導教師做演示實驗才能完成,這就從某種意義上說強調了演示試驗的規範性,而一些專業音像資料可以代替教師完成,使學生獲取技能知識。再有,學生提高技能需要一個從書本知識向實際操作的過渡,有些學生理論知識掌握的較好,一旦接觸 實踐就表現的很茫然。目前比較規範和標準的音像資料大量存在,教師可根據學生應掌握的技能知識有選擇地找出具有代表性的資料,在學生實習實訓前利用多媒體進行播放,使學生在頭腦中有個比較完善的認知,學生再進行操作時就避免了盲目性。比如在講“雞傳染性喉支氣管炎”一節內容時,需要學生掌握疫苗點眼技能,教師可以先利用多媒體播放疫苗點眼技術操作規程,對學生強調技能要領,再讓學生實際操作,這樣就可以使學生很快的掌握這部分內容,從而達到提高學生專業技能的目的。
總結
在職業教育教學過程中,特別是畜牧獸醫專業的教學工作,多媒體技術起到了不可替代的作用,多媒體課件可以較好地突破教學難點,提高課 堂效率,教師可通過多媒體課件創設誘思情境,展示相關知識背景,引導學生獨立地探索和發現、相互討論和研究,激發學生的創造性思維,經過長期潛移默化,提高學生髮現問題、解決問題的能力。學生的認知水平總是由低到高,對客觀事物的認識也總是由感性到理性,由具體到抽象。因此,多媒體課件的應用創造了有利條件,可以提高學生的思維水平,培養其探究意識和創造性思維。作為專業教師應深入教學一線,掌握畜牧獸醫行業動態,瞭解新的科技知識,通過多媒體技術傳播新知識新內容,培養出更多的畜牧科技人才。
篇2
淺談畜牧獸醫教學質量的方法
摘要：學校在辦學過程中，必須強調實訓教學。因此，加強畜牧獸醫專業實訓教學體系是技校教學的需要，是提高人才培養質量的需要，應提出以科學發展觀統領實訓基地建設的目標任務。資訊科技與課程整合是現代教育改革和發展的必然趨勢，多媒體教學作為現代資訊科技與教學實踐科學結合的一種新的教學形態，根據教學目標和教學物件的特點，通過教學設計合理選擇和運用現代教學媒體，並與傳統教學手段有機組合，共同參與教學全過程，達到最優化的教學效果。“技校的畜牧獸醫未來課堂”必須構築資訊科技平臺，實現技校的畜牧獸醫課程與資訊科技的整合。
關鍵詞：畜牧獸醫;教學質量;方法
現根據幾年來的教學實踐，來談一談自己的看法。當前以就業為導向是國家根據我國經濟發展現狀和職業技術教育人才培養水平而提出的在當前我國國情下行之有效的重要發展理念。
一、畜牧獸醫專業學生應具備的就業能力
豐富的實踐能力是不僅是該專業學生就業的必要保證，也是學生靈活運用其所掌握的專業理論知識解決實際問題的必然要求。中等職業技術教育是培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等方面全面發展，具有一定的職業能力。從專業角度講，為落實貫徹教育改革與發展的實施，畜牧獸醫專業為在其教學過程中不斷培養學生動手能力和創新意識;創新教學模式、優化專業課程;為培養出更多具有綜合素質的“技能型”人才，奠定了基礎。 具有動物科學飼養管理的能力、動物疾病臨床診斷能力、動物疫病檢疫檢驗及防控能力和具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調控能力。基於此，教師更傾向於做科研、寫論文、出成果，從而對教學、對學生能力培養的積極性就有所降低，在學生培養過程加入創新的知識就更難了。
1.加大資訊量，提高單位時間內的教學效率
多媒體教學在保證教學重點和難點的前提下，學生在單位時間內學到更多的知識，職業能力是中職院校培養應用型人才的關鍵。如：病理學是獸醫基礎學和獸醫臨床之間的橋樑，它以獸醫解剖學、細胞學等為基礎，學生在學習時要大量獲取上述課程資料，拓寬資訊渠道，推廣資訊來源，搞好資訊採集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧獸醫行業資訊採集、整理、釋出隊伍;其次，不斷改進和完善網站中的欄目，增加一些對畜牧獸醫職業具有指導意義的資訊欄目，拓展學生的發展空間，滿足學生學習的要求，培養學生具有知識通融與遷移能力，優化課程的實訓專案和內容，刪除或減少驗證性專案，補充或增加針對性實用性內容。由於教學時間充足，教師可以在講授知識的同時，引入更多的新理論和新技術，開闊學生的視野，培養學生的創新意識，進而為畜牧業現代化生產發展方式的科學更新打下堅實的基礎，提供完善保障。
2.實施鼓勵性評價，對學生進行正確引導，努力對學生的學習興趣進行培養
中職技校學生大多學習成績不好，沒有能力考上理想的普通高中，在社會、學校、家庭上自卑感較強、壓力較大，由於沒有養成較好的學習習慣，不願意獨立思考，過於依賴老師，學習的主動性、積極性不高。教師在教學過程中，還要合理授課、區分對待，對於學習成績較好的學生應當嚴要求、高標準，培養他們的學習興趣，挖掘他們的學習潛能，引導他們爭做領頭羊;對於學習不太好的學生要多鼓勵，多關心，給他們提問的問題要結合他們的掌握程度儘可能簡單，使他們感受到學習的快樂，樹立學習的信心。
二、培養學生的創業意識
作為職業技術學校的學生，要想在市場競爭中立於不敗之地，還必須有較強的創業意識和創業技能。努力培養工作人員的創新能力與創新意識，鼓勵他們充分展現自己的思想與見解，從而提升他們的工作效率， 即根據畜牧獸醫行業的設崗特點將各課程劃分為若干內容模組。提高他們的綜合素質。加強校內實習基地建設，實驗能力的培養是一個複雜的系統工程。這就要求教師在實踐教學環節充分發揮自身的幫帶作用，出現了一些畜牧獸醫體系新的組織形式並儘可能多的為學生提供實際操作的機會。
1.邀請優秀畢業生作經驗介紹。由於這些畢業生就生活在同學們周圍，極易成為學生心目中的榜樣，激發起學生向他們學習的熱情，使學生的創業意識變成創業的自覺行動。
2.大膽實行責任承包制。學校幫助學生與實習場建立承包合同，合同中規定好生產指標與獎懲措施。如育雛的，雛雞的成活率應達到百分之幾;飼養蛋雞的，產蛋率應達到多少等。這樣建立合同後，學生在履行合同的過程中，磨鍊了意志，增強了創業意識。
三、結語
正是由於我們把素質教育貫穿於整個畜牧獸醫實習教學中，我校畜牧獸醫專業的畢業生絕大多數成為了善經營、會管理、懂技術的複合型人才，為當地經濟的發展做出了應有的貢獻。 總的來說，畜牧獸醫專業教學的開展應重點完成兩方面任務，一是畜牧獸醫人才在當前畜牧行業市場日益完善的環境中，成為社會的又一焦點需求人才。二是中職技校作為培養該專業人才的教育場所，學校也要注意設立科學的獎懲機制，提升自己的全面素養，加上學校和畜牧獸醫部門支援配合，就一定能造就出一批受社會和學生歡迎的實習指導教師，畜牧獸醫的體系也必將越來越完整，畜牧獸醫在中國的發展必將更加光輝燦爛。
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