獼猴桃的作用

　　獼猴桃的營養價值高,多吃點對身體好。是什麼呢?我們吃獼猴桃好不好?這個問題由小編來為您解答!

　　獼猴桃的營養價值非常高，很多人稱其為水果之王。你是這樣想的嗎?如果不是，說明你還不太瞭解獼猴桃。

　　獼猴桃被號稱水果之王?

　　獼猴桃的營養價值號稱水果之王，那它到底有著何種自信呢?原來獼猴桃裡面含有豐富的Vc,B族維生素，還含有一定的Ve，這對我們面板的保養和壞血病的預防，都有很大的幫助。而且Ve還有延緩衰老的神奇功效，豐富的維生素也能讓我們的頭髮烏黑髮亮有光澤，所以對於愛美的女性來說，獼猴桃的營養價值可謂是巨大無疑。

　　軟還有內涵?

　　獼猴桃的營養價值僅僅是它含有一定量的維生素嗎?答案肯定是否定的。別看獼猴桃的果肉柔軟而多汁哦，其實它也含有豐富的膳食纖維，能促進我們腸道的蠕動，改善我們的消化系統。而且果肉裡含有的多種對我們有益的氨基酸，也能改善我們體內對蛋白質和糖類的轉化，這也提高了我們對食物營養的吸收效果。

　　酸性終結者?

　　除了包含各種氨基酸以外，獼猴桃的營養價值也包括了它裡面含有的各種我們人體所需的礦物質。鈣、鐵、磷等豐富多樣。而且獼猴桃的營養價值也在它的酸中和上面具體的體現了出來。我們飲酒和吸菸或其他原因造成的我們體內的酸性物質囤積，都可以通過食用獼猴桃來進行改善，而且吃完烤肉後吃一定量的獼猴桃，也能阻止亞硝酸鹽的形成，預防癌症的發生。

　　心情平和劑

　　根據醫學研究表明，我們精神的焦慮不安跟我們腦內一種遞質的缺少有著直接的關係。具體表現為焦慮，想不開，失眠等，然而獼猴桃裡面含有的一種名為血清刺激素的物質，能改善我們腦內這種遞質的缺乏情況，從而使我們繃緊的神經緩和下來，所以精神經常焦慮的朋友，不妨試試吃幾個獼猴桃來緩和下緊張的神經。

　　獼猴桃的吃法

　　用調羹挖著吃

　　下面介紹的兩種吃法都很實用哦，巧妙的去皮，能夠預防面板過敏，而且還不浪費果肉和汁水，又方便食用。

　　方法一

　　挑選成熟的獼猴桃，將外皮清洗乾淨，並用刀子將獼猴桃從中間一分為二，然後可用小勺一點點挖著吃。

　　方法二

　　可用小刀將獼猴桃兩端切開，然後沿著獼猴桃的最外面開始一點點轉，為的是將皮去掉，轉的時候一定要慢點，以防弄破皮，等皮完全下來的時候，整個獼猴桃果肉就出來，這時可以切成小塊或是切成小薄片吃，或是蘸點沙拉醬等吃。

　　獼猴桃榨汁喝

　　獼猴桃去皮後，切成小塊放到榨汁機裡，還可以和其他水果，蘋果、香蕉等一起來榨汁，榨好汁後，就可以喝獼猴桃汁了，還可以加熱後再喝。

　　獼猴桃減肥食譜

　　將獼猴桃洗淨去皮，果肉放在碗裡蒸熟。蘋果和香蕉切丁備用

　　鍋中加入適量水，加入白糖和蒸熟的獼猴桃煮沸，再加上切好的蘋果和香蕉丁一起煮沸，最後用澱粉勾芡即可。

　　能夠減肥美容，排毒養顏，很適合減肥愛美的MM哦。

　　獼猴桃是一種寒涼之物，一般不能多吃，特別是胃腸功能不佳的人，一次最多吃兩個，這樣才能被人體充分吸收。

　　獼猴桃的禁忌

　　脾胃虛寒者不宜食用

　　獼猴桃性寒涼，故經常腹瀉的脾胃虛寒者應慎食，否則容易導致腹痛腹瀉。脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經過多、痛經、閉經和先兆流產的病人應忌食。

　　獼猴桃不宜空腹食用

　　獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯後一小時食用較為合適。

　　獼猴桃不宜與牛奶同食

　　因其維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。

　　兒童不宜多食獼猴桃

　　國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。

　　兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。

　　獼猴桃不宜多食

　　獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。