糯米麵涼糕好吃做法營養健康
糯米是一種溫和的滋補品 ，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。平時生活中你會做糯米麵涼糕嗎?今天，小編為大家推薦糯米麵涼糕的好吃做法。
糯米麵涼糕的好吃做法
糯米麵涼糕的食材準備
糯米麵涼糕的具體做法步驟
1.準備好糯米粉和粘米粉。
2.加入白糖。
3.慢慢加入水。
4.攪至粘稠的狀態。
5.加入玉米油。
6.攪拌均勻。
7.倒入模具中，靜置5分鐘。
8.青紅絲切碎。
9.撒在模具裡，在放入一點桂花。
10.放入蒸籠中，30分鐘。
11.蒸好的涼糕。
糯米的食用方法
1、在蒸煮糯米前要先浸兩個小時。煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味，時間不夠久糯米口感便會過於生硬。
2、糯米食品宜加熱後食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。
糯米的營養價值
糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。