家庭無糖蒸蛋糕的製作方法
無糖的蛋糕讓身體少了很多負擔。下面是小編為您帶來的,希望對大家有所幫助。
:無糖薏仁玉米粗麥糕
材料:麥麩0.25杯,全麥面0.25杯,玉米粉0.25杯,薏仁粉1大匙,杏仁0.25杯,雞蛋2個,亞麻籽末1大匙,泡打粉1小匙,豆漿0.6杯
做法:
1.把乾的原料放在一個大容器中混合均勻。在碗裡或是杯子裡把雞蛋打散和豆漿混合在一起。
2.在碗裡或是杯子裡把雞蛋打散和豆漿混合在一起。
3.把液體倒入幹原料,用橡皮勺或是筷子縱向和橫向把材料混勻,不要打圈圈,那樣容易讓麵粉上筋。
4.把烤好的無糖薏仁玉米粗麥糕涼5分鐘,扣出。小訣竅1.做成無糖的既可以當早點***加點蜂蜜或是果醬就是甜的啦***有可以做午飯或晚飯的主食。 2.以前做過類似版本的,就發現吃了一小塊以後非常飽,可能是歸功於大量麥麩和全麥面裡的纖維,豐富蛋白質***來自雞蛋、杏仁、豆漿和各種粗糧***和健康的油脂***來自杏仁和亞麻籽***。 3.喜歡甜味的朋友可以在做的時候加適量糖或是蜂蜜。或是在吃的時候沾蜂蜜和果醬。
:無糖芝士蛋糕
材料:餅乾碎200克***樂之餅乾2袋,放塑料袋裡然後用擀麵杖擀碎***,黃油***融化***125克,奶油乳酪250克,打發好的金鑽奶油400毫升,檸檬汁25毫升,吉利丁片10克,香草糖漿或者蜂蜜1大勺,
做法:
1.把餅乾碎和融化好的黃油混合,放置在一個圓形的8寸慕斯圈後者脫底蛋糕模具中。壓緊一點。這是蛋糕底層
2.放入冰箱冷藏
3.把奶油乳酪掰成小塊放盆中打發,打到成乳白色奶油狀,然後加入香草糖漿
4.把3和檸檬汁,以及香草精混合在一起
5.吉利丁片放冷水中泡軟後拿起,擠幹水分後隔水加熱至溶解
6.將5混合至奶油乳酪混合物中,加幾滴檸檬汁
7.和打發奶油***4-5分發即可***混合在一起。從冰箱中取出蛋糕坯,倒在餅乾碎底層上
8.放入冰箱冷藏