如何做好吃的土豆排骨

　　土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。你瞭解土豆排骨的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的土豆排骨嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的土豆排骨要如何做?

　　土豆排骨的好吃做法一

　　土豆排骨的材料

　　排骨500克，土豆500克，原味咖哩塊4塊，胡蘿蔔1/3個

　　土豆排骨的做法

　　1.排骨斬塊後，先用清水浸泡至沒有血水，中間換水2~3次，然後把排骨放進電壓力鍋，加入幾塊薑片和沒過排骨的清水

　　2.啟動電壓力鍋的肉類按鈕

　　3.土豆和胡蘿蔔分別削皮，切滾刀塊，壓熟的排骨撈起，排骨水留用，薑片不要

　　4.熱油鍋，放進胡蘿蔔塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃

　　5.加入煮排骨的湯水，水量要沒過材料，如果湯水不夠就加點清水

　　6.放進排骨，大火煮開後轉中小火煮15鍾

　　7.關火，放進咖哩塊，攪拌幾下，等咖哩塊融化後重新開火

　　8.邊小火加熱邊翻炒，至醬汁濃稠即可

　　土豆排骨的好吃做法二

　　土豆排骨的材料

　　排骨，土豆，番茄，蔥，姜，白胡椒粉，鹽

　　土豆排骨的做法

　　1.排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊

　　2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用

　　3.另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘

　　4.加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右

　　5.放少許鹽和胡椒粉調味即可

　　土豆排骨的好吃做法三

　　土豆排骨的材料

　　腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海帶，花椒，肉蔻

　　土豆排骨的做法

　　1.排骨用了2種，腔骨***骨頭多肉少***和肋排***肉稍微多一點的那種肋排***。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。

　　2.排骨冷水下鍋，加入薑片、大料、花椒

　　3.大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝乾，然後用溫水清洗乾淨。

　　4.海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。

　　5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加薑片3片、肉蔻1粒***千萬不要多放***、大料1個，煲湯鍵，標準檔就ok了~~

　　土豆排骨的好吃做法四

　　土豆排骨的材料

　　排骨大半磅、土豆幾個、啤酒1罐。

　　土豆排骨的做法

　　一、土豆切滾刀塊，炸一炸，這樣土豆燜起來保持基本形狀，不會全部爛成粉堆;

　　二、排骨用薑片焯過水，起鍋，放4-5茶匙油和4-5砂糖和幾片姜，燒至變色，倒入土豆與排骨，迅速翻勻，

　　三、倒入大半瓶或整啤酒***如果量大，需放多些啤酒***，加入生抽、老抽***著色用，也可不放***與適量鹽，胡椒麵，翻幾下，蓋鍋蓋;

　　四、大火收汁成如圖，上碟。

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