怎麼種植西洋參
西洋參***學名：Panax quinquefolius***又名花旗參。五加科，人蔘屬。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱花旗參、野山泡參 、廣東人蔘。不過西洋參要怎麼種呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。
西洋參與人蔘的區別
中醫認為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。如中風後遺留症用人蔘再造丸;補腎壯陽、填精養髓用龜齡集;健脾益氣用參苓白朮散，或氣虛外感病人用人蔘敗毒飲、生脈散等，欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補並施，均有以西洋參取代人蔘的情況，可獲良效。至於久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰痠背痛、自汗盜汗等虛弱性病症，服用西洋參後，均能迅速恢復健康。
據臨床報道，冠心病病人若表現為氣陰兩虛、心慌氣短，神倦咽乾時，每日含服西洋參片3克，久用有良好的療效。患竇房結綜合徵而眩暈乏力口乾者，每次取2~3克西洋蔘片口含嚼化，一日3~4次，可明顯改善症狀。治療原因不明的長期低熱而氣少口渴者，可嚼服西洋參片3~6克，同時取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎濃汁分服，每日1劑，療效顯著。治療頑固性盜汗，可與西洋參3克***另燉***，豆衣30克，麻黃根10克，桂枝和白芍各3克，濃煎分服，一日1劑，有明顯療效。對運動過度或體力勞動過度，疲憊不堪而無法恢復正常者，可取西洋參3克***另燉***，仙鶴草30克，大棗10枚，濃煎取汁，同時服用，即能奏效。
目前，不少人以為西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒溫之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用於治療或進補時，應針對病情辯證施治，不可濫用。再如糖尿病發病之初“三多一少”用西洋參;病久氣虛用人蔘***聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》***。
由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒溼、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了。
西洋參的種植技術
1.選地整地在我國低緯度地區，宜選擇海拔高度800～1000米的山地闊葉林地帶或肥沃的農田。具腐殖質土層較深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位較高、排水良好的壤土或腐殖質壤土;以周圍有灌溉條件的休閒地或生荒地、坡度在5～20度的平緩坡地為好。參地選好後，於播種前1年的春、夏季進行翻耕，忌現整現用。播地深度20釐米左右，不宜太深，使土壤風化熟化，使枯枝落葉充分腐熟。休閒1年以後，再翻耕一次，篩除石塊等雜物，每平方米土壤拌以50%多菌靈8克、腐熟廄肥2～3千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克，施入土中作基肥。然後，淺耕1次，整平耙細，作成寬1.2米、深20釐米的高畦，作業道寬80～100釐米，以利排水、空氣流通和接受散射光。
2.移栽種子播種育苗的，西洋參苗要培育2年才能出圃定植。定植時期，以春季2～3月萌動前進行為宜，在此期間，愈早愈好。最遲不過4月下旬。也可於秋季植株枯黃後進行，但以春栽為好。於栽參的前一天起挖參苗，隨起隨栽。栽時，按參苗大小分級，分別栽種。按行株距25釐米×12.5釐米比較合理。栽植方法，現多采用斜栽法，即栽植溝與地面保持40～45度的斜度，栽時芽胞向上，根部在溝內舒展，覆土厚5釐米左右，畦面覆蓋4～5釐米樹葉或短節麥草***長5～8釐米***;或加蓋3釐米厚的鋸木屑，以保護參苗安全越冬和防止雜草滋生。
3.搭參棚西洋參原是林下陰生植物，忌陽光直射，人工栽培需要架設蔭棚遮蔭。架棚時間，一般在4～5月上、中旬，在撤掉參地畦面上的覆蓋物的同時開始架棚。棚架的形式有弓形棚、單透棚、雙透棚、平頂棚等，要因地制宜。
4、蟲害危害西洋參生長的病蟲害有立枯病、斑點病、葉鏽病、繡腐病、象鼻蟲、螟蟲、螻蛄、地老虎、金針蟲。
防治西洋參病蟲害須做好以下三點：
1***、加強肥水管理，培養健壯的植株，提高抗病能力。及時疏鬆土壤，注意各個生長時期的水肥匹配供應，並噴施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，確保植體有一個良好的、長環境和條件。
2***、及時預防，防治結合。結合生產季節和天氣變化，及時用藥，並加施新高脂膜增提藥效，防病蟲侵襲和有效滅殺病蟲。在越冬前，要對土壤作滅殺病蟲處理，並噴施新高脂膜，防寒保溫防病蟲遷徙。
3***、壯根狀莖，提高含量。葉片開始擴充套件的時候，向葉面上噴施藥材根大靈。使葉面光合作用產物***營養***向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。
人工種植西洋參雖然很便宜，但是不具備像抗癌、滋陰清熱這些功效。西洋參種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑑別。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的西洋參僅有像福臨門、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用於送禮;福臨門西洋參面向家用客戶，價格較為實惠，適合居家自用。西洋參人工栽培技術的巨大成功,為今後規模化人工栽培的實施,提供了有效的科學依據和技術保障。西洋參的藥效主要取決於西洋參產地和品質。人工種殖西洋參雖然很便宜，但是藥用價值較低，一般是用來製作保健品的。
西洋參的價值
營養成分
西洋參
西洋參中主要成分為人蔘皁苷, 已分離出的5 種皁苷分別為：人蔘皁苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 。西洋參主產於美國、加拿大; 約於300 年前西洋參運銷到中國, 被當時我國醫藥家首先認定為涼性補益藥, 以中藥學理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛內熱證, 其後西洋參逐漸成為名貴滋補藥。現在我國東北也有栽培。其主要鑑別點為: 個短、表面呈土黃色、有至密橫環紋、皮孔, 斷面有形成層。進口西洋參的乙醚乙醇正丁醇浸出物: 70%浸出物的重量不得低於28% ; 總皁苷不得低於6%～9%。國產西洋參可替代進口, 但價格差別相當大。假人蔘皁苷F11 。晚近, 又見新人蔘皁苷被分離出來。西洋參所含有效成分與人蔘單體皁苷類別基本相同, 甚至所含皁苷元也完全一致, 均系齊墩果酸、人蔘二醇和人蔘三醇。但由於人蔘二醇單體皁苷的Rb1 的含量高於人蔘, 因此, 形成二者療效和應用上的差異, 各有特色不可互相替代。
藥材功效
增強中樞神經系統功能
西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。