怎麼種植西瓜
西瓜，***學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon***，西瓜堪稱“瓜中之王”，原產於非洲。唐代引入新疆，五代時期引入中土，不過西瓜要怎麼種植呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。
西瓜的種植技術
生育週期
全生育期可劃分為發芽期，幼苗期、抽蔓期和結果期等四個時期。
***1***發芽期。由種子萌動到子葉展開,真葉顯露為發芽期。幼苗出土後，要防止徒長，以促進根和葉的發育。
***2***幼苗期。由真葉顯露到5一6片葉為幼苗期。此期生長量小，栽培上應給予良好的條件，促進幼苗根系和器官分化。
***3***抽蔓期。由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節位的雌花開放為抽蔓期。此期生長速度快，生長量大。栽培上要促進莖葉生長，形成一定的營養體.系，同時要控制徒長，保證花器的形成。
***4***結果期。由留花節位的雌花開放到果實開始旺盛生長為止。又可分為座果期，果實生長旺盛期，變瓤期等3個時期。
***5***坐果期。由留瓜節雌花開放到果實開始旺盛生長為止。光合產物開始向果實輸入。栽培上主要調節營養生長和果實發育的平衡，以保證坐瓜。
***6***果實旺盛生長期。由果實迅速生長到果實大小基本固定為止。此期果實生長量大，吸收養分最多，是形成產量的關鍵時期。栽培上應給以大肥，大水，促進果實的迅速生長。
***7***變瓤期。由果實大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉化，外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應防止莖葉早衰，以保證產量和品質。
播種
西瓜露地栽培就是在沒有保護裝置的條件下的栽培。一般以當地終霜已過，地溫穩定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間 ，還應根據品種，栽培季節，栽培方式以及消費季節等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收穫上市;秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始採收上市。
整地施足基肥
栽培西瓜要選土壤疏鬆、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西晒的地塊;西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴重;前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重，不宜選擇。 瓜田必須深耕，最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊裡，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝***溝寬0.5米***開廂,在畦面一側開溝施基肥，每畝施入農家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%複合肥20～25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝，並整成瓜壟最後覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直，在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥，便於定植後瓜蔓與風向一致。
浸種催芽
1、浸種。浸種前先將種子晒1天，將晒過的種子用不燙手的溫水***大約30℃左右***浸種6-8個小時，然後撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基託布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗乾淨以備催芽。
2、催芽。將浸好的種子平放在溼毛巾上，種子上面再蓋上一層溼毛巾，放置於30-35度環境下催芽，72小時基本出齊，發芽85-90%露白即可播種。
移栽
1、催芽直播。在瓜壟上近施基肥處開一條深8釐米～10釐米的淺溝或穴，株距45-50釐米，每穴播入催芽種子1-2粒，***乾旱時澆一次透水後***覆土2釐米～3釐米，催芽直播者經2～3天即可出苗;一般每畝用種150克～200克。
2、育苗移栽。苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45-50釐米，畝栽450-500棵左右，移栽後澆定根水。
田間管理
1.中耕、排水。
中耕是在播種齊苗或定植還苗後開始，一般是間苗、鬆土、培土三者結合進行，幼苗期澆水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生長;在蔓長30釐米時追一次重肥後再培土。西瓜果實大，產量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培則排水工作尤為重要。強調畦溝、田塊四周的排水溝，應做到溝溝相通，雨後田間無積水，這是確保西瓜豐產、穩產的基礎。在果實成熟前6-8天停止灌水，以促進糖分轉化，增加甜度。
2、追肥。
瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥，先促後控，巧施伸蔓肥，坐住幼果後重施膨瓜肥。
***1***促苗肥。
促苗肥一般是在瓜苗移栽後一週內或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克***或硫銨20克***，開溝施肥後覆土。
***2***催蔓肥。
可在伸蔓前後進行，一般在瓜苗長至40-60釐米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝採用45%硫酸鉀型三元複合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30釐米或兩株中間開溝施入，溝深10～15釐米。施後覆土澆水，促進肥料的吸收。
***3***膨瓜肥。
膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系佈滿全畦，許多瓜農會在此時穴施膨瓜肥，由於穴施肥料過於集中，會將施肥點周圍的根系燒壞，同時也不利於肥料的快速分解轉化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點大相徑庭;所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45釐米左右圍圈***重點瓜蔓伸展一側***澆施糞水加複合肥和尿素，沒有糞水的瓜農畝用複合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解後摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡，以水調肥，使肥料在短期內迅速發揮作用，尤其在土壤較為乾燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。後期進行葉面噴肥，採用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。
3、整枝。
西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結瓜。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其餘側蔓全部除去，方法簡單，單位面積內株數多結瓜多，但單株葉片少，果實不易長大，產量和質量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長到30釐米以上時，雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側蔓，三蔓整枝留二個健壯側蔓作為副蔓或預備蔓，其餘側蔓一概除去;生產上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時，應注意一是適時整枝。一般當主蔓長40～50釐米，側蔓約15釐米時開始，以後隔3～5天一次;二是不管採用哪種整枝方式，坐果前要求認真進行，坐果後一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實生長提供營養。當果實開始迅速膨大時，為防止營養生長過旺，可進行摘心。
4、壓蔓。
當蔓長30釐米時，應進行整蔓，使其分佈均勻，並在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉，以後每隔5～6節壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區，土壤溼度大，為防止爛藤，不必將瓜藤全部埋入土內，只將土塊壓在節位上，節間仍露地面，稱為“明壓”。少雨乾旱地區為促進不定根的發生，應將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。無論採用哪種壓法，都應根據植株的長勢來確定。長勢強的應採取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節壓1次，瓜前瓜後各壓兩處。在留瓜雌花前後各留2-3葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大後受牽制。
5、人工輔助授粉。
西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動較少時，就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節位坐果留瓜，應進行人工輔助授粉。
***1***雌花選擇授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤的花，授粉後容易坐果並長成優質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜後備。
***2***授粉時間西瓜的花在清晨5～6時開始鬆動，8～10時生理活動最旺盛，是最佳授粉時間。陰天授粉時間因開花晚而推遲到9～11時。
***3***授粉方法用當天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然後將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。
6、留瓜。
一般留第二、第三朵雌花結瓜。早熟品種可預留第一至第三朵雌花，瓜坐住後，按“二、一、三”的順序擇優留一個瓜。中晚熟品種可預留第二至第四朵雌花，瓜坐住後按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒坐住，在側蔓上也應按這個順序留瓜。每株留1個瓜為宜。
7、西瓜果實護理。
在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、晒瓜和蓋瓜等。
從雌花開放到坐果前後，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風吹、蟲咬及機械損害，此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護瓜。當果實長到1～1.5公斤時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土，即墊瓜。翻瓜即不斷改變果實著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中後期進行，每隔5～6天翻動一次，可翻2～3次，翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟採收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質差。
瓜的晒和蓋，以“小時晒、熟時蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中，含有大量葉綠素，所製造的光合產物直接輸給果實，促進糖分的積累，因此小時要晒。當果實快要成熟時，果皮中的葉綠素逐漸分解，.光合作用下降，果實內部主要是有機物質的轉化，而不是製造和積累。如在強光的直接照射下，易引起日燒病，因此當果實快要成熟時，要用葉片遮蓋。
8、西瓜催熟。
需提前上市時，可以用乙烯利***二氯乙基磷酸***進行催熟處理。處理的方法是，當果實的大小已長足，尚未成熟時***即謝花後25--29天***，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液於傍晚前後沿瓜面塗抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天後即可採收上市。處理的果實比自然成熟的可提前3--5天供應市場，且品質不但沒有降低，反而有所提高。
9、病蟲防治。
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。
***1***病害防治。實行4～5年以上輪作，選用無病種子，種子用100倍福爾馬林液浸種30分鐘消毒。真菌性病害主要的防治方法：發現病株及時拔除燒燬，病穴內用石灰或50%代森銨400倍消毒。發病初期可在根際澆50%代森銨500～1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術。施用腐熟有機肥及增施磷鉀肥。5～7月西瓜生長期間每隔7～10天交替使用70%託布津1000倍液、25%多菌靈500～700倍液、50%代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。
***2***蟲害的防治。對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可採用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90%的敵百蟲800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50%樂果1000倍液或噴80%的敵敵畏1000～1500倍液。
西瓜的價值
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所製成的 西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、 瓜氨酸、 穀氨酸、 精氨酸、磷酸、內氨酸、 丙酸、 乙二醇、 甜菜鹼、 腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、 戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。種子含一種皁樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
種仁***胚***：有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫治腸、胃、脾內壅之要藥。
西瓜皮：被中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對 貧血、咽喉乾燥、 脣裂，以及對 膀胱炎、 肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在面板上，待遇10～15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。