硝石放入水裡會立馬結冰嗎

硝石放入水裡會立馬結冰。硝石的化學名稱叫硝酸鉀，硝石溶於水會吸收大量的熱，使水降溫到結冰。中國古代的冰塊就來源於硝石結冰。硝石溶入水後可以用降溫結晶法或蒸發結晶發將硝石再提煉出來重複使用，所以甚至有人用它開起了冷凍或製冰廠。

硝石的性質與應用

硝石又稱焰硝、鉀硝石等，呈無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤，可用於配製孔雀綠釉，還可用作五彩、粉彩的顏料，也是製造火藥的原料之一。

硝石在工業上是製造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃等的原料和食品防腐劑，在智利等地經開採和富集可直接製得硝酸鉀。

硝石常用來製作黑火藥、導火索、玻璃、火柴、煙火等，也用做鉀肥、氮肥等肥料以及實驗室分析試劑等，可通過硝酸鈉溶液與氯化鉀作用來製取。