螃蟹有腸子嗎

螃蟹有腸子。開啟大閘蟹的外殼，螃蟹肚子裡面的膏或黃中間包裹著一條白色的“線”，其實是用來排洩的腸子。螃蟹除了有腸子以外，還有胃、腮、心、腹等部位。

螃蟹

螃蟹屬軟甲綱、十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。

每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。