卡瓦斯是啥東西

卡瓦斯是一種盛行於俄羅斯，烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，由於其酒精含量只有1%左右，在俄羅斯城市，卡瓦斯也可以指紅茶菌。

卡瓦斯簡介

卡瓦斯以大米，玉米等穀物，山花蜜，啤酒花為原料發酵而成，外表看似酒，但是酒精含量僅有0.3%至0.5%，因此說它類似於啤酒，被譽為“土質啤酒”。

卡瓦斯是琥珀顏色，有些混濁和沉澱，口味有點像蜂蜜味，同時也有點酸甜，清涼爽口，帶有微微的酒花香味。

卡瓦斯深受俄羅斯人民的喜愛，具有濃郁的民族歷史特色，與德國啤酒，美國可樂，加利亞布扎，一道被譽為“世界四大民族飲品”。