4D廚房紅黃膠帶的意思
4D廚房的膠帶顏色是用來分類食材防止混放混用的,一般紅色膠帶代表肉類,黃色膠帶代表半成品。4D廚房的意思是“4個到位”,分別是整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位,其中用膠帶顏色區分食材就是整理到位的一環。
4D廚房紅黃膠帶的意思
4D廚房中用來分類食材的膠帶顏色除了紅黃外,一般還有藍色和綠色,藍色代表海鮮類,綠色代表蔬果類。
4D廚房的好處是把複雜的工作細分化、規則化、清晰化,讓每個人都能注重本職工作中的重點,有條有理的工作儘可能的提升廚房工作效率。
4D廚房的膠帶顏色是用來分類食材防止混放混用的,一般紅色膠帶代表肉類,黃色膠帶代表半成品。4D廚房的意思是“4個到位”,分別是整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位,其中用膠帶顏色區分食材就是整理到位的一環。
4D廚房中用來分類食材的膠帶顏色除了紅黃外,一般還有藍色和綠色,藍色代表海鮮類,綠色代表蔬果類。
4D廚房的好處是把複雜的工作細分化、規則化、清晰化,讓每個人都能注重本職工作中的重點,有條有理的工作儘可能的提升廚房工作效率。