食品脫氧劑的主要成分

脫氧劑的主要成分有鐵、氧化鈣、氫氧化鈉等，食品中的脫氧劑一般是鐵。脫氧劑能除去包裝中殘留在空氣中的氧，防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗，也對黴菌斑、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。

脫氧劑的優點

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