獼猴桃中間紅色能吃嗎

獼猴桃中間紅色分兩種情況，如果是紅心獼猴桃就能吃，如果不是紅心獼猴桃則不能吃，非紅心獼猴桃而中間紅色是獼猴桃沒熟的緣故，此時獼猴桃裡含有水楊酸，食用會引起不適，最好放置幾天等它成熟再食用。

獼猴桃中間紅色可以吃嗎

1、看情況吃

獼猴桃中間紅色分兩種情況，如果是紅心獼猴桃則可以吃，如果是普通獼猴桃則不能吃。普通獼猴桃中間是紅色說明獼猴桃尚未成熟，這種獼猴桃內含有大量水楊酸，食用可能引起腸胃不適。

2、注意事項

獼猴桃中間發紅可以再放一段時間，讓它生長為成熟的獼猴桃再食用。食用獼猴桃時最好不要空腹，獼猴桃含有大量果酸，空腹食用會導致腸胃不適，儘量在飯後兩小時食用。

3、營養價值

獼猴桃酸甜可口，並且富含大量氨基酸和維生素，日常食用獼猴桃可以保護肝臟，防治肝臟疾病，降低血壓，提高免疫力，注意對獼猴桃過敏的人最好少吃、慎吃。