餈粑怎麼吃

油炸餈粑怎麼吃

食材準備糯米粉適量，太古糖粉適量，清水1碗，白糖適量，紅曲米粉少許，椰蓉適量，熟色拉油小半勺。

方法步驟1、糯米粉中加入適量的糖粉和紅曲米粉，然後將加水揉成團；

2、黑芝麻適量放入鍋中炒香，然後碾碎與白糖混合拌勻；

3、將糯米糰分小劑，壓扁，包入黑芝麻餡，然後包攏，放入蒸籠中；

4、水開後蒸20分鐘，椰蓉放入乾淨的盤中，餈粑蒸好後放入盤中，沾上椰蓉即可。

 

紅糖餈粑怎麼吃

食材準備糯米適量，白糖，植物油適量。

方法步驟1、將糯米浸泡一夜，瀝水後上鍋蒸熟；

2、糯米飯放入盆中，加入白糖搗成泥狀，然後放入保鮮碗中冷藏；

3、待其凝結成一塊後取出切塊；

4、鍋中放入適量油，燒熱至8成後放入餈粑，炸至兩面金黃後盛出即可。

餈粑怎麼吃

食材準備糯米150克，紅糖30克，熟黃豆粉50克，白糖10克，涼水8克。

方法步驟1、將糯米放浸泡12小時，濾水後放入容器中，加入少許水；

2、隔水蒸20分鐘，蒸熟後加入10克白糖，拌勻後用擀麵杖舂至粘稠；

3、取出後放入熟黃豆粉中，沾上粉，然後搓成條，掐成一個個的丸子；

4、然後再滾兩圈，放入碗中，淋入適量的紅糖水即可。