四豆飲是哪四種豆

四豆飲是指黃豆、黑豆、綠豆、白飯豆。四飲豆的豆子一般是直接生用，放水煮到稀爛，然後取湯食用，每次熬製不需要太多的量，最好不要放涼或是隔夜飲用，容易影響效果。

四豆飲是哪四種豆

黑豆，是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，在我國各地均有栽培。

白飯豆又叫做白芸豆、眉豆，是豆科植物菜豆種子，外形為球形或扁圓，比黃豆略大，主要分佈在河北、江蘇、四川、雲南等地。

四飲豆是一種藥膳，口味清甜，伴有豆香，如果一次熬製的量太多，可以放在冰箱裡冷藏儲存，避免發生變質，第二次喝之前加熱透再飲用。