老豆腐的意思

注音 ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音 lǎo dòu fǔ

詞性 名詞

基本釋義

⒈  北方小吃。豆漿煮開後點上石膏或鹽滷凝成塊(比豆腐腦兒老些)，吃時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調料。

英hardened bean curd;

相反詞

嫩豆腐

老豆腐「ㄌㄠˇ　ㄉㄡˋ　ㄈㄨˇ」

煮豆漿時，點入鹽滷數滴，即逐漸凝固成腦漿狀的物質，稱為「豆腐腦兒」；而質地較堅硬的，則稱為「老豆腐」。

造句這些老豆腐恐怕不好賣，咱們留著自己吃吧！

老豆腐「ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ」

⒈  用鍋子煮豆漿，點入鹽滷數滴，即逐漸凝固成腦漿狀，稱為「豆腐腦兒」；其凝固較堅硬的，稱為「老豆腐」。

反嫩豆腐

⒉  戲稱年紀大的人。

例如：「我年紀都這麼一大把了，你就別再取笑我，吃我老豆腐！」