咖啡不能和什麼一起吃

　　很多人喜歡喝咖啡時搭配一些美食吃但是也要注意，到底呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　

　　1、酒

　　咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

　　一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

　　2、茶

　　切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經的興奮性，進而影響睡眠。

　　3、黑木耳、海藻

　　黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。

　　4、葡萄酒

　　葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內並開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡後，酒精對人體的傷害就會加倍。

　　有醫學專家指出，同時飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著的危害，不但會有損心臟機能，更可能引發嚴重的心臟病。

　　5、香菸

　　吸菸的時候不要喝咖啡，因為在吸菸的同時飲用咖啡，主動脈動血管就會發生暫時性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以，在吸菸的同時不要喝咖啡，以減少菸草和咖啡因疊加對身體的危害。

　　《美國大學心臟學》的研究統計，喜歡用咖啡和香菸開始一天的人，其動脈血管會遭到很大破壞，這種生活習慣可以說一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽菸還會使牙齒變黃、口腔有異味。

　　6、感冒藥

　　咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃鹼，它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會大大加強，從而出現“過量服藥”的症狀。而含有麻黃鹼的感冒藥很常見，比如康泰克、白加黑等等。

　　喝咖啡時應該注意以下問題

　　1、不要飲用溫度過高的咖啡和冰咖啡

　　咖啡的溫度過高會影響人的味覺，影響咖啡的口感，甚至有燙傷的可能。一般來說，喝咖啡時的溫度在50~60℃比較適宜。冰咖啡由於溫度過低易導致胃腸道痙攣，長期飲用會引起胃腸道功能紊亂及其他消化道疾病。

　　2、咖啡喝多了會導致身體缺水

　　咖啡因具有利尿的作用，會加速體內水分的流失;同時咖啡本身的濃度也會導致身體對水分的需求量增加，進而造成體內缺水。因此建議，不能將咖啡作為一日的全部飲水來源，也不要飲用過濃的咖啡。建議每日除咖啡外，飲水量要在1000~1500ml。

　　3、咖啡會刺激胃酸分泌，可誘發胃炎。

　　很多上班族喝咖啡是為了提神醒腦，但空腹喝咖啡會使我們的胃因受到咖啡因的刺激而分泌過多的胃液，增加胃炎和胃潰瘍的發病率。另外，咖啡因可與人體內遊離的鈣結合，使鈣隨尿液流失，影響體內鈣離子平衡。因此建議，飲用咖啡時應搭配含鈣量高的食物。

　　4、飲用咖啡時也應考慮時間的因素

　　白天可飲用稍濃或稍甜一些的咖啡，這樣會使我們心情愉悅，以至於保持良好的工作狀態，提高工作效率;而晚間則應飲用清淡一些的咖啡，以免出現尿頻、缺水，或因神經系統過度興奮而產生煩躁情緒，導致失眠。

　　如何更健康地喝咖啡

　　1、下午2點之後不宜喝咖啡

　　咖 啡因是一種興奮劑。這也是我們喜歡咖啡的主要原因之一，咖啡使我們精力充沛，在疲憊時也能保持清醒。但是，如果我們在晚些時候喝咖啡，咖啡因可能會我們幹 擾的睡眠，睡眠不好肯定會引發各種各樣的健康問題。因此，下午2點之後不宜喝咖啡。如果非要喝點什麼來補充能量，可以選擇脫因咖啡或茶，茶裡面含有的咖啡 因比咖啡少很多。

　　2、咖啡不要加糖

　　咖 啡本身又苦又澀，很多人都不會喜歡這種口味，所以他們通常會加一大把得方糖進去，這可以說是現代人最糟糕的一個飲食習慣了。方糖裡的果糖含量是非常高的， 很可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病。如果你無法接受不加糖的咖啡，那麼最好選擇甜菊糖，這是一種從甜葉菊中精提的天然甜味劑，食用後不產生熱能。

　　3、選擇優質咖啡

　　咖啡園

　　咖啡也和其他食品一樣，其生長條件和加工方式會影響其質量。咖啡豆上往往會殘留一些殺蟲劑、除草劑和和其他毒素，這些都不利於人體健康。一些知名咖啡品牌在質量方面會更有保障。當然了，如果經濟條件各方面都允許的話，最好可以選擇有機咖啡。

　　4、最好不用人工甜味劑

　　用 不含熱量的人工甜味劑代替方糖聽起來是個不錯的主意，但其實這只是個下下之選。有研究表明，人工甜味劑也有可能會導致身體的健康問題。所以不要因為人工甜 味劑甜菊糖也是人工甜味劑不含熱量就毫無節制地食用。其實，不加糖的咖啡味道也不錯，只要你給自己一些時間去適應它。

　　5、喝咖啡可加肉桂

　　肉桂

　　肉桂是種美味的香草，搭配咖啡飲用味道更佳。而且研究表明，肉桂可以降低糖尿病患者體內的葡萄糖，膽固醇和甘油三酯。如果你想自己的咖啡多一點風味，可以嘗試著加點肉桂，味道出奇的好!

　　6、避免使用人工奶精

　　市場上有些低脂肪的人工奶精，這些奶精往往是高度加工的，不天然，含有對人體有害的成分。高糖玉米糖漿和轉化型脂肪或其他人工低脂一樣，都對人體不利。反而是天然的全脂奶油指用青草餵養的奶牛所產的牛奶更好一些。因為有研究表明，高脂肪乳製品能夠降低患肥胖症的風險。

　　7、喝咖啡可新增可可粉

　　可可富含抗氧化成分，對人體健康有莫大的好處，能夠降低患心臟病的風險。所以，加一些無糖有機可可粉在咖啡中吧，既能增添風味，又對人體有益，可謂一舉兩得!

　　8、沖泡咖啡時使用濾紙

 

　　沖泡咖啡的過程中會生成二萜化合物，這種化合物會提升人體血液裡的膽固醇值。要擺脫二萜化合物很簡單，只需要一張過濾紙。用濾紙沖泡咖啡能有效地去除所有的二萜化合物，咖啡因和抗氧化成分則不會被過濾掉。

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