元宵節湯圓不能和什麼一起吃

　　元宵節就要到了，而元宵節少不了的是吃湯圓，湯圓哪些人是不能吃的呢?什麼人不能吃湯圓呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　湯圓不能和什麼一起吃

　　就目前為止,湯圓沒有不可以同食的食物,但因為湯圓是糯米制品,不要與雞肉同食。

　　湯圓食用禁忌：

　　1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於湯圓極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。

　　2、湯圓年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。

　　3、湯圓食品宜加熱後食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。

　　4、湯圓不宜一次食用過多。

　　不能吃湯圓的人

　　胃腸消化功能不良者

　　湯圓是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

　　老年人

　　老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞嚥反射也比較遲鈍，可能會因急速吞嚥而引起湯圓卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢嚥。

　　急性胃腸炎患者

　　很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔。

　　嬰幼兒

　　3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生。患有呼吸道疾病的孩子應儘量少吃湯圓以防加重病情。另外，小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃湯圓時不能急於整個吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不測。

　　湯圓的營養價值

　　湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或動物油，營養和熱量都很高。糯米味甘、性溫，具有補中益氣、健脾暖胃、止虛汗的功效，能起到一定的禦寒、補益的作用，因而非常適宜在寒冷的冬季進食。不過，吃湯圓應節，務必節制莫貪嘴。

　　首先，正因為湯圓是以富含澱粉的精細糯米粉製作而成，而且裡頭的餡料所含糖分也不少，因此一般歸屬於主食的範疇。通常3-4個正常大小的湯圓約等於煮熟的1兩米飯，因而食用湯圓時，建議減少其它主食的攝入量。此外湯圓的餡料中還含有不少的固態油脂，熱量較高，多食容易出現胃腸脹氣、食慾減退等消化道症狀，建議愛吃湯圓的朋友加以節制，不要貪嘴。

　　其次，放涼的湯圓或獨立包裝的幹吃湯圓，更不易消化，平素胃腸功能較差的，應該儘量選擇煮熱的湯圓，食用時也最好能細細咀嚼，以避免加重胃腸負擔。

　　此外，湯圓粘膩較難消化，而芹菜、香菜、橙皮等食材含有較多的纖維素或揮發油，有芳香醒脾，開胃消滯的作用，在家煮湯圓時若能加以搭配一同煮湯，則能減少湯圓的甜膩，更符合中醫養生和現代科學飲食的理念。