腸胃不好不吸收調理方法有哪些
不少人腸胃虛弱,不良的生活習慣、不均衡的飲食都是誘發胃病的主要原因,?下面就讓小編來告訴你答案。
腸胃不好不吸收調理方法
1、注意飲食清淡:少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。
2、吃易消化易吸收的食物:經常的食用蔬菜及魚肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透,便於消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養。
3、注意飲食規律:平時需要飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐為原則。以免加重胃腸道的負擔。
4、需要細嚼慢嚥:細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
5、按摩腹部:按摩腹部可以促進消化吸收功能,堅持每天早一次晚一次。
6、加強身體鍛練:身體素質上去了,體內的整個消化迴圈系統也會跟著好起來。
7、吃新鮮的食物:各種食物均應新鮮,不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收,又利於胃病的康復。
養胃法則
1、清淡飲食。主食應以穀類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如小米粥、熱麵湯等,以讓胃腸道得到休息調整。
2、不渴也要喝水。在節日裡,暴飲暴食、大魚大肉加大了腸胃的負擔,因此節後要為腸道洗澡。注意減少精製米麵、糖果、甜點的攝入,特別是注意多喝水,建議多喝白開水或茶水,如此可加快胃腸道蠕動和新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
3、多吃蔬菜水果。節後飲食多不健康,除了魚肉還有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃熱滯,導致便祕或肚脹;甜點吃多了也容易脾虛生溼,引起腹瀉。節後還要多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果,可補充膳食纖維,幫助體內排毒,也能通便和調理腸胃。另外,山藥做為藥材食物,可滋養脾胃,不管做菜還是煮粥都可。
4、注意胃部保暖。春節期間有不少地區都在下雪降溫,需要注意養胃保暖,以免寒氣入體,引發腸胃不適。要知道“十個胃病九個寒”,胃的脾性喜燥惡寒,有虛寒胃的病人則需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部發冷,可喝些小米粥,或是生薑茶,可保持良好的情緒和精神的狀態。
5、注意避免生冷。節後飲食上,要注意避免食用過多的生冷食品,少吃冷盤、冷飲,少喝涼水,飯菜儘量溫乎著吃。如果感到胃冷,可以多喝點小米粥、生薑茶。
養胃粥
1、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
原料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。
做法:栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎。紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏,尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆,還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
原料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。
做法:黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。”南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
原料:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法:將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
4、芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
原料:小米150克、黑芝麻30克。白糖適量。
做法:小米洗淨,用涼水浸泡30分鐘,撈出,瀝乾;黑芝麻洗淨,晾乾,研成粉。鍋置火上,加入適量清水,放入小米,先用大火燒沸,再轉小火熬煮。小米爛熟後,加入白糖調味,慢慢放入黑芝麻粉,攪拌均勻即可。