一歲四個月的嬰幼兒健康食譜

　　由於一歲四個月的嬰幼兒消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳後嬰幼兒的營養與膳食，要注意適應該時期機體的特點。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　：番茄粥

　　原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干

　　製法***1*** 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。

　　***2*** 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。

　　***3*** 煮好後加入番茄，加鹽調味。

　　：雞肉粥

　　原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干

　　製法***1*** 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下。

　　***2*** 將菠菜燉熟並切碎。

　　***3*** 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

　　：裙帶菜紅蛤粥

　　原料：乾紅蛤--2個，幹裙帶菜--20克，大米--1/4杯

　　製法***1*** 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰淨水分並切碎。

　　***2*** 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。

　　***3*** 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。

　　***4*** 煮好之後用鹽調味。

　　：紅薯雞蛋粥

　　原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙

　　製法***1*** 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。

　　***2*** 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。

　　***3*** 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。

　　***4*** 粘稠時放入蛋黃，攪勻。

　　：栗子粥

　　原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯

　　製法***1*** 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。

　　***2*** 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。

　　栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

　　：蔬菜粥

　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥--若干，香油、醬油--若干

　　製法***1*** 大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。

　　***2*** 用香油把牛肉在鍋裡炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　***3*** 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

　　：大醬粥

　　原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜--若干

　　製法***1*** 將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。

　　***2*** 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。

　　***3*** 煮好之後放大醬調味。