木瓜的好吃烹飪方法有哪些

  木瓜具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂的功效,深受大家的青睞,今天,小編為大家整理了好吃的木瓜做法,希望大家喜歡!

  牛奶木瓜西米露的做法

  材料

  木瓜,西米,牛奶,糖

  做法

  1. 適量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中間還留有一點白即可,約5-6分鐘

  2.濾去煮西米的熱水***帶糊狀***

  3.將半透明的西米倒入一盤涼水裡衝一下

  4.濾去涼水,放入鍋裡,加上其它材料燒開即可

  冰糖雪梨牛奶木瓜盅的做法

  材料

  木瓜1個,純牛奶200ml,冰糖8粒,雪梨1個

  做法

  1、木瓜洗淨,削去三分之一***我覺得口有點小,又削掉了一部分***,挖去籽。

  2、用小圓勺從瓜肉裡挖出一個小圓球。

  3、雪梨洗淨削皮,去梨芯,切小方塊。

  4、木瓜球和雪梨塊放進木瓜的肚子裡,加冰糖,倒入牛奶至8分滿***預防加熱過程中溢漏***

  5、蓋口,入開水鍋隔水小火燉20分鐘即可。

  蓮子銀耳燉木瓜的做法

  材料

  木瓜,銀耳,梨汁冰糖

  做法

  1. 銀耳用水泡發一小時,沖洗乾淨後,摘成小碎片放入高壓鍋.

  2. 木瓜去外皮,剖開為二,去掉中間的瓤,切成小塊,放入高壓鍋.

  3. 高壓鍋中倒入沒過食材的水,加入冰糖,蓋上蓋子,大火上汽後,轉小火壓30分鐘即可.

  木瓜紅梨湯的做法

  材料

  木瓜半個,小紅梨六個,冰糖20顆

  做法

  1、將木瓜去皮切小塊,梨削皮去核切小塊備用;

  2、鍋內裝水,加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮開,改小火燉30分鐘,就可開以了;

  3、自然涼透後裝盒子放入冰箱冷藏,隨吃隨取,涼了味道其實更好。

  木瓜的食療作用

  1.健脾消食

  木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2.抗疫殺蟲

  番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。

  3.通乳抗癌

  木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,醫.學教育網蒐集整理故可用於通乳及治療淋巴性白血病***血癌***。

  4.補充營養,提高抗病能力

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

  5.抗痙攣

  木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

  6.保肝作用

  以四氯化碳造成大鼠肝損傷,自造型之日起,以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重,給大鼠灌胃,連續10d,同對照組比較,給藥組肝細胞壞死和脂變較輕;可防止肝細胞腫脹,氣球樣變,並促進肝細胞修復,顯著降低血清丙氨酸轉氨酶水平。

  7.其他作用

  曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用,該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射,共7d,對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。