茯苓種植技術
茯苓，多為不規則的塊狀，球形、扁形、長圓形或長橢圓形等，大小不一，小者如拳，大者直徑達20～30釐米，或更大。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
備料
茯苓菌生長要依賴松木提供養分，因此，栽培茯苓要以松樹為材料。在生產上主要分為幹段木栽培和樹蔸栽培兩種。
1.幹段木備料法
選擇直徑12cm以上不成材的松樹砍倒***或取材後留下的頭尾***，砍去其部分枝條，留下樹尾的樹葉，然後用剷刀按樹的大小鏟去4～5面樹皮***以鏟至木質部為宜***，鏟面間要留下兩指寬的樹皮4～5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹皮稱為引線***俗稱“留筋”***。經10～15天，待樹幹晒乾至出現有裂口後將其鋸成長70～80cm的小段，並按“井”字形堆垛於乾燥向陽處。段木垛上蓋草料，垛的四周開好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
2.樹蔸備料法
在秋、冬季砍伐松木時，選擇直徑12cm以上的樹樁，將其周圍1?5m範圍內的雜草、表土剷除乾淨，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹樁和根部暴露在土外。然後在樹樁上鏟去4面樹皮，留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹根最多留4～6條，將其餘的根截斷。對樹根也要鏟皮3面，左右側各留1條手指粗的引線，留根長度1～1.5m。上述各項工作，宜在上年冬季進行。
接種
1.接種季節
茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進行。桂南、桂東南、桂西地區氣溫回升較早，在清明前後接種較適宜;桂北、桂西北地區宜到立夏前後接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前後接種。
2?接種方法
茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個***菌核***作為“種子”進行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶***塑料***消毒，加適量培養基質，接上茯苓原種培養後，在瓶內長出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個，用竹刀切成帶皮、重為0.1～0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前，在整好的種植地內順著坡向開窖，窖深20cm，寬40～50cm，長度依段長而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥並與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內。先放入兩段。用菌種接種時，先在兩段木上半部分用利刀削成長×寬=150cm×10
cm的新口，用鑷子將瓶內長有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木***兩段木重20kg以上則不放第三段木***，覆土10～15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦後用手壓緊，用土覆蓋。樹蔸接種則是在樹蔸上削2～3個新口，然後將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15～17cm，窖面要堆成龜背形。
田間管理
1.查窖補缺 接種後7～10天，便可長出白色的茯苓菌絲，這時應檢查各窖內的菌情，以便及時補缺。1清晨露水未乾時在種植地內察看，若窖內段木已長有茯苓菌絲，則窖上土乾燥無露水;若窖上有露水，則說明段木未長有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開，發現段木下段已有白色菌絲生長，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發現死菌和不上菌的茯苓窖，應隔7～10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見茯苓菌絲，才可開窖從其它已上菌的段木中取出1段調到未上菌的窖內。或將未上菌的段木全部挖出，晒乾水分，將剝口重新削過，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個月左右，在木面是見不到菌絲的。此時，大部分菌絲已入木生長。茯苓接種後1個月，不見基面菌絲，就誤認為不上菌而把段木撬開，會造成不應有的損失。
2.接種7～10天后，如果發現白蟻，應立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進行防治。
3.茯苓形成菌核***結苓***後，如發現茯苓露出地面應及時培土，雨季要注意排水。
採收加工
茯苓一般在接種後8～10個月成熟。將採收的茯苓堆放在室內避風處，用稻草蓋嚴“發汗”5～6天，然後攤開晾1～2天。待水分蒸發後，重新堆起，再用稻草蓋嚴放5～6天后，去皮***或先剝淨鮮茯苓外皮***，放入蒸籠內隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心***煮時要換水3～4次，其標誌是當水轉黑時便換水***。取出用利刀將其切成長×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。然後將白塊、赤塊分別擺放在竹蓆或竹篩裡，上覆1張白紙，置陽光下晒至全乾，要注意常翻動。如遇陰雨天可用炭火烘乾，但不可用明火烘烤，避免煙燻使茯苓片變黃，影響產品質量。
茯苓的藥理作用
抗腫瘤作用
1、對大鼠膀胱化學致癌的影響 實驗動物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N***4-羥丁基***亞硝胺***BBN***，實驗時以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑***20%乙醇***0.25ml經導管ig，每週2次，共12wk。病理對照組：36%BBN溶液0.25ml***90mg***ig，每週2次，共12wk、每隻鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對照組，以每lkg含120g土茯苓乾粉的飲食飼養。至wk30實驗結束，處死動物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學檢查。結果表明，土茯苓組對BBN膀胱腫瘤的發生無明顯抑制作用，而且發生了較多的鱗狀細胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時，應持慎重態度。
2.對黃麴黴毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1***280ug/kg，6次/wkx2***作肝癌啟動動劑。2wk後，施以促癌程式：給含0.015%2-乙醯氨基芴***2AAF***飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側葉。10d後，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨醯轉肽酶***r一GT***染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1後3d止，進食含受試物飼料。結果，大鼠肝癌前病變r一GT染色陽性肝細胞灶，土茯苓組***飼料中含377.7g/kg***的病灶也稍少，且顯著小於對照組。提示土茯苓對預防肝癌有一定的實用價值。
解毒作用
採用土茯苓水煎劑***劑量：每鼠每日相當生藥1g和0.5g兩種***，土茯苓稀醇製劑***劑量：相當生藥1g和2g***，土茯苓粗黃酮***劑量：50mg和100mg***，土茯苓多糖***劑量：0.5ml和1.0ml***，硫酸亞鐵***劑量8mg***，每組用藥3d後分別igl次純棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，觀察解毒作用。結果，土茯苓水煎劑、稀醇製劑和粗黃酮均具有拮抗急性和亞急性棉酚中毒***P<0.05，P<0.001和P<0.001***。一般棉酚中毒時可用硫酸亞鐵拮抗，但能影響抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同時不影響棉酚對雄性大鼠的抑精作用。