加水酵素的製作方法是什麼

　　“酵素”在近幾年，風潮十分迅猛，各大電視節目和時尚雜誌都紛紛推薦酵素產品。下面小編為您帶來加酵素的製作方法，歡迎閱讀。

　　加水酵素的製作方法

　　***1***準備好糖***蜂蜜、紅糖、冰糖***、植物***各種可食無毒植物***、水***泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有淨水機的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。***。重量比例為1:3:10，比如1斤紅糖：3斤果蔬肉：10斤水。參考標準：如10斤裝的玻璃瓶，0.6斤紅糖：1.8斤果蔬肉：6斤水;同理20斤裝的玻璃瓶，1.2斤紅糖：3.6斤果蔬肉：12斤水;30斤裝的玻璃瓶，1.8斤紅糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。

　　***2***把植物洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中***個人建議食用的用玻璃瓶，環保的用塑料瓶***加水***需保證瓶中留有2成空間供其發酵***

　　***3***把瓶子密封，貼上製作日期。放在陰暗處等待3個月。

　　無水酵素製作方法

　　***1***準備好製作酵素所需道具、食材、糖***蜂蜜、紅糖、冰糖***。重量比例為1:1

　　***2***把製作酵素所需的道具洗淨晒乾***包括瓶子、刀具、砧板***，把水果洗乾淨、瀝乾、切碎。

　　***3***把原料按一層植物一層糖的順序放入源緣圓酵素器中***最後一層必須是檸檬，需保證瓶中留有1成空間供其發酵***

　　***4***這種的第二天會少很多，糖把水果就泡下去了，頭一個月，要天天攪，攪一個月，不要放在晒太陽的地方，放在陰涼處就可以了，第二個月蓋緊放三個月就可以喝了，糖尿病者不易用此方，可以試有水酵素。

　　***5***蓋緊瓶蓋，貼上製作日期，前一個月每天攪一次，我做的第一瓶就是百度的酵素方法，基本上我看過的酵素貼都沒有說要攪，然後我就麼有攪~~ 結果上面一層檸檬長毛啦~

　　傳統加水酵素製作方法

　    11斤蜂蜜 3斤食材 10斤水***1***準備好全部的原料就可以製作了

        2把食材洗乾淨、切碎，與糖一起放入瓶中***個人建議食用的用玻璃瓶，環保的用塑料瓶***加水***需保證瓶中留有2成空間供其發酵***
  
        3把瓶子密封，貼上製作日期。開始一個月，每天要攪拌第一個月攪完，然後安靜的等半年就好啦~~~ 時間長些，但是為了健康，為了美，等~~~　好了後裝瓶，不要裝太滿，不需要放冰箱，傳統方法做的放冰箱，會降低酶的活性。