鼠麴草的功效和作用

　　鼠麴草是一種菊科植物，今天要為大家介紹的是當鼠麴草作為一種中藥使用，給我們帶來的作用，能夠治療的具體病症。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　1、鼠麴草入肺經，所以主治體寒熱症，能夠有效止咳、化痰、平喘。"

　　2、鼠麴草能夠調中益氣，對於胃脹腹瀉的患者來說，食用鼠麴草後能夠有效地止洩，起到很好的收斂止痛作用。

　　3、鼠麴草能夠治療面板瘙癢，以及一些生殖系統的問題，如梅毒等性病導致的瘙癢，都可以用鼠麴草泡水後洗患處。

　　4、鼠麴草還有止痛的功效，能夠治療外部潰瘍以及床上創傷非傳染性潰瘍及創傷，內服也能夠起到降血壓的作用。

　　5、鼠麴草味道微苦，能夠清熱解毒，去除肺熱，排出體內的溼氣。

　　鼠麴草的食用價值

　　採收儲藏：春季開花時採收，去盡雜質，晒乾，貯藏乾燥處。鮮品隨採隨用加入鼠麴草加工的食物。

　　資源分佈：分佈於華中、華東、中南、西南及河北、陝西、臺灣等地。

　　在浙江麗水、台州等地是在清明時節用來製作清明糰子的一種輔料，春季剛長出來並在未開花的時候採摘，洗淨，放在鍋裡和水煮開，撈出來瀝乾，放在盤子裡待其發黴***如果天氣熱的話過幾天就黴了***會發出一種特有的香味。晒乾儲存，待使用時取出。要用時剁碎並鍋裡和水煮開，用來和粉製作清明糰子，這樣白色的粉就成了青色。也是因為用了這樣的原料，糰子外面的一層皮也就有了嚼勁。

　　重慶地區的做法一般是將新鮮採摘的清明花用刀切碎，放進沸水中燙一遍，撈起來。再將糯米粉放進滾過清明花的水中，不停攪拌，待其七八分熟時，再放清明花一起和均。和均之後再起鍋，將成糊的清明花糯米粉團成一個個圓團，放入事先就做好的餡，最後一起放起蒸籠中蒸好，就可以食用了。也有不加餡兒而跟白糖或紅糖一起和成，用菜葉***萵苣葉等***墊鍋蒸成的***重慶、瀘州地區稱為軟雀草***。

　　湖北省大別山中羅田及英山一帶花朝節時會將野生鼠麴草扎碎與糯米粉粘米粉混合成麵糰，黑芝麻加白糖拌勻做餡，做成圓餅再用微火烙制而成一種節日食品——軟萩粑。

　　蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、綿菜粑、軟雀粑、軟萩粑、軟曲粑，是瀘州、黔東、重慶、湖北和湖南湘西自治州等地百姓喜愛的一種食品，也是祭祀祖宗的一種常備佳品。清明時節，家家都要做上幾碗米的粑，既供先人歆享，又可為今人品嚐，其樂融融。來鳳凰縣旅遊的遊客都喜歡帶一些回家送給親朋好友。

　　鼠麴草的形態特徵

　　一年生草本。莖直立或基部發出的枝下部斜升，高10-40釐米或更高，基部徑約3毫米，上部不分枝，有溝紋，被白色厚棉毛，節間長8-20毫米，上部節間罕有達5釐米。葉無柄，匙狀倒披針形或倒卵狀匙形，長5-7釐米，寬11-14毫米，上部葉長15-20毫米，寬2-5毫米，基部漸狹，稍下延，頂端圓，具刺尖頭，兩面被白色棉毛，上面常較薄，葉脈1條，在下面不明顯。頭狀花序較多或較少數，徑2-3毫米，近無柄，在枝頂密整合傘房花序，花黃色至淡黃色;總苞鐘形，徑約2-3毫米;總苞片2-3層，金黃色或檸檬黃色，膜質，有光澤，外層倒卵形或匙狀倒卵形，背面基部被棉毛，頂端圓，基部漸狹，長約2毫米，內層長匙形，背面通常無毛，頂端鈍，長2.5-3毫米;花托中央稍凹入，無毛。雌花多數，花冠細管狀，長約2毫米，花冠頂端擴大，3齒裂，裂片無毛。兩性花較少，管狀，長約3毫米，向上漸擴大，簷部5淺裂，裂片三角狀漸尖，無毛。瘦果倒卵形或倒卵狀圓柱形，長約0.5毫米，有乳頭狀突起。冠毛粗糙，汙白色，易脫落，長約1.5毫米，基部聯合成2束。花期1-4月，8-11月。