這個香菇蛋餅，很香軟，作為早餐很營養。並且具有提高免疫功能、延緩衰老、降血壓、降血脂、防癌抗癌的保健作用。很多剛學習的新手小夥伴可能還不知道，下面是小編帶來關於的內容，希望可以讓大家有所收穫!
1.雞蛋打入大碗內。
2.加入少許水攪勻。
3.加入少許麵粉和鹽，攪勻。
4.香菇洗淨。
5.去掉根部，切成絲。
6.放入麵糊中。
7.攪拌均勻。
8.電餅鐺抹油，倒入蛋糊，用筷子把香菇撥均勻。
9.表面凝固，一面金黃時，翻面再煎3分鐘即可。