營養健康的早餐餅的做法
最近天熱不愛做麵包了,明早又沒得吃了,想起我昨天做了紅棗的豆餡兒,就用它做點早點吧。其實這個也不算太難,下面就讓小編告訴你,一起學習吧。
營養健康的早餐餅的食材
>1.盆中稱好120克水
2.稱出40克白糖
3.再稱65克玉米油
4.用手抽攪打均勻
5.稱300克麵粉進去
6.和成麵糰,蓋上溼布醒30分鐘,中間第15分鐘時揉麵一次使之表面光滑。
7.冰箱裡取出自制的紅棗豆餡兒回溫一下
8.用秤稱出20克一個,稱17個搓成球球備用。
9.麵糰搓成長條
10.稱出30克一個,正好分了17個
11.用擀麵棍擀成圓餅皮
12.將豆餡兒球球放在餅皮上
13.用包包子的方法將內餡兒包好
14.17個坯子都包好
15.將包好的坯子塞進50克的月餅模子壓制一下
16.製成餅,擺入烤盤內
17.全蛋液用篩子過濾一下去除因為打蛋形成的泡沫
18.均勻的用毛刷子將餅坯子的表面刷上蛋液
19.放入180度預熱好的烤箱內烤制30分鐘
20.掰開一個看看內餡兒還不錯吧,自制的豆餡兒就是放心哈
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