女性秋季調理食譜

　　從傳統中醫的角度講：“秋天重點養肺、養陰。那是因為秋天主燥，燥邪的特點是幹，所以多喝水以對抗‘天乾物燥’。”女性，尤其是更年期的中年女性，在入秋季節，更容易心煩氣躁，引起肝火和肺火。所以更要注重身體的調養，避免在秋季造成身體上的不適與傷害。

　　秋天是碩果累累，萬物成熟的季節。秋季的飲食養生，也是要按其季節，藉助秋天豐收調養自身的陰陽。多吃秋天的水果，包括秋梨、蘋果、香蕉、葡萄、橘子、橙子、柚子等。

　　【金菊清熱茶】

　　配方：金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。

　　功效：清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱，止痛，提高視力。適用於風熱頭痛，咽喉腫痛，目赤昏花等。

　　製作方法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻，放入適宜容器內，衝入沸水，加蓋，沖泡5分鐘，即可飲用。

　　【蘆花清熱茶】

　　配方：鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。

　　功效：清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴，肺熱咳嗽等。

　　製作方法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻，鮮蘆根洗淨，切片，放入適宜容器內，加入白糖，衝入沸水，加蓋，沖泡15分鐘，即可飲用。

　　【護肝清火茶】

　　配方：夏枯草10克，優質紅棗6枚，

　　功效：夏枯草味苦、性寒，有清肝火，散鬱結的作用。紅棗可保肝護肝，調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲，即可清肝除煩，又可養護肝臟，補益脾胃。

　　做法：此兩味用水泡1小時，紅棗去核，共入砂鍋，加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次，代茶溫飲。

　　值得注意的是，不是每個女性都適合清火茶，喝清火茶時也要注意自己的體質，凡是外感風寒者不宜多飲。