吃枸杞要注意什麼

　　枸杞雖然營養豐富，而且還有很多養生功效，但是枸杞不能亂吃，否則也會對健康造成不利影響，那麼?怎麼吃枸杞會更健康?下面小編就為大家詳細介紹下!

　　吃枸杞的注意事項

　　一、吃枸杞的量

　　專家表示任何的滋補補品在使用時都不需過量，一般每人每天吃20克左右的枸杞是最合適的。並且最多不要超過30克。

　　二、枸杞的適宜人群

　　枸杞的滋補主要適合本身體質較弱並且抵抗力相對較弱的人群，並且需要堅持長期服用，效果才好。

　　三、枸杞的不適宜人群

　　在要用上，枸杞對體質溫熱的人群效果很好，如果是處於發燒，驗證，腹瀉的人群最好不要食用。另外，枸杞會增加身體的燥熱，所以脾氣過急，或者身體脂肪過多的人最好不要吃。

　　吃枸杞的禁忌

　　1.枸杞茶不能喝和綠茶同喝

　　枸杞與綠茶搭配的時候會形成一種身體不易吸收的物質，並且長期會對身體機能造成破壞，建議這兩種不要一同喝。

　　2.泡枸杞茶不能用開水

　　當水溫過高的時候會造成枸杞本身的營養遭到破壞，建議，當水溫相對較溫的時候再加入枸杞效果更好。另外，專家建議枸杞在湯中或者煮粥的時候才會完全發揮它的功效。

　　3.枸杞不能和大棗一起食用

　　這裡我們要知道一個常識就是枸杞與大棗實際上是相剋的，所以在做湯的時候不要把這兩種食物一同放入湯中。

　　讀完了小編上面的講述，大家是不是對枸杞的飲用上有了一個新的認識了呢?最後，小編在這裡建議大家，在煲湯或者煮粥的時候，枸杞最好晚一些再放入，因為長時間的熬，會造成枸杞的有效成分遭到破壞，在食用的時候不會發揮它的特性。

　　挑選枸杞的方法

　　1、從質量上來看

　　如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

　　2、從顏色上看

　　染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。至於染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露。從枸杞的果臍處***果實與果柄的分離處***來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。

　　3、從形狀上來看

　　寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大，所以很多商家採用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點。

　　4、從氣味上來看

　　可以抓一把枸杞子，用手捂一會，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。