吃甜食要注意什麼

　　中國食物中的甜食，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數一數二的了。

　　愛吃甜食的你，一定要多注意哦!營養學家說，上午十時左右，和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止，不可多食。

　　但是，俗話說，“食蔗高年樂，含飴稚子歡”。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點心中適當加些糖可提高食慾。但吃得過多，甚至嗜好成癖，不但無益，反而有害。

　　吃過量甜食，藏健康隱患

　　催肥眾多胖寶寶

　　富含果糖的甜食和飲料，可引起寶寶內分泌系統發生變化，刺激體內一種引起暴食的激素分泌，導致寶寶食慾大增。

　　大量果糖在肝臟中代謝為脂肪。致使熱量過剩，體重也隨之上升而變成小胖墩。

　　吃過多的甜食會使機體的脂質和糖代謝異常，寶寶易患小兒高血壓、糖尿病。有的寶寶雖在孩提時未發病，卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等病的隱患。

　　影響寶寶食慾，降低機體免疫力

　　糖果、糕點、飲料等甜食糖含量高，如果寶寶毫無節制地吃甜食、喝飲料，很容易引起飽脹感，吃飯時食慾全無。寶寶在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響食物消化吸收。果汁飲料中的色素還易沉著在寶寶嫩弱的消化道黏膜上，干擾多種消化酶的功能，引起寶寶厭食和消化不良。

　　甜食中缺乏優質蛋白質、維生素、礦物質等營養素，易致缺鐵性貧血等疾病。

　　降低體內的B族維生素含量

　　人體內葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化，而甜食品含糖分過多，機體因加速糖的氧化而消耗大量的維生素B1，造成維生素B1缺乏。

甜食

　　症狀一：影響寶寶大腦發育

　　維生素Bl缺乏導致寶寶體內的葡萄糖氧化不全，代謝中間產物蓄積腦組織中，影響中樞神經的活動和智力發育。主要表現為情緒不穩、煩躁易怒、精神煥散、多動、夜間睡不安穩、易驚醒等症狀。

　　症狀二：降低寶寶視力水平

　　維生素B，缺乏，易引起視神經炎，使寶寶視力減退。此外吃過量甜食，會降低體內鈣的含量，導致眼球鞏膜彈性降低，眼球容易變長，形成軸性近視。

　　增加齲齒的發生率

　　愛吃糖果及甜食的寶寶，如果沒有注意口腔衛生，留在牙齒上的甜食殘渣，給乳酸桿菌提供了豐富的營養和活動能量，在它的代謝作用下，牙齒表面和窩溝中的釉質被侵蝕，牙齒的保護層受到破壞，形成齲洞，造成齲齒的發生。

　　產生甜食依賴

　　寶寶如果天天甜食不離嘴，可使味覺發生改變，對口味清淡的食品失去興趣，必須吃那些口味濃烈的食物，如巧克力、很甜的糖果，才有感覺。這樣寶寶就越來越離不開甜食，形成對甜食的依賴，挑食偏食的陋習也因此養成。

　　影響鈣的吸收與利用

　　寶寶吃甜食過多，可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸鹼平衡，就必須動用體內的鈣、鎂、鈉等鹼性物質來中和，從而消耗大量鈣質，導致骨骼因缺鈣而出現骨質疏鬆，嚴重者可引起佝僂病。此外，缺鈣還會引起肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調節血壓的機制發生紊亂等現象。

　　防範對策

　　對策1　從小培養寶寶多種口味

　　嬰兒期：不要給寶寶餵過於濃甜的糖水，控制好寶寶每天吃甜食的量，每天攝入的量不宜超過每公斤體重0.5克糖。

　　輔食期：要讓寶寶常吃些不同味道的天然食物，以刺激味覺發育。這樣寶寶長大後就會喜歡吃各類食物，也避免了偏食挑食等不良行為。

　　幼兒時：教育寶寶吃甜食要有節制。寶寶愛吃糖或甜食，與你的行為密切相關，所以你應以身作則，不要隨意亂吃零食;要讓寶寶明白光喝飲料、吃糖果、不吃飯的危害，自覺養成有節制性吃甜食的良好習慣。

　　對策2　掌握好寶寶吃甜食的時間和量

　　在飯前2小時內、飯後以及睡覺前，不宜讓寶寶吃糖果、糕點、飲料等，其他時間可適量吃點甜食。飲料最好是自制鮮蘋果汁、梨汁、甘蔗汁、橘子汁等。週歲以內的寶寶每天可喝30毫升，兩歲寶寶喝50毫升，三歲則不超過100毫升。

　　對策3　保證寶寶膳食均衡

　　無論是在平時還是節假日，都不要改變寶寶的飲食習慣，更不能讓寶寶吃過多的甜食傷了身體。在日常膳食中，讓寶寶常吃些糙米、粗糧、豆類、蘋果、蔬菜、魚蝦、動物肝臟、瘦肉等食品，並烹飪出色香味俱全的飯菜，提高寶寶食慾，促進寶寶的生長髮育。專家提醒：看到寶寶生病了不想吃飯，你可能會用糖果糕點來改善寶寶的口味。其實，寶寶患病後，胃腸道運動減慢，消化液分泌減少，消化酶活力降低而食慾不振。如果讓寶寶吃很多甜食，會加重胃腸道負擔，並消耗體內大量的維生素，削弱機體的抗病能力，不利於早日康復。因此，寶寶得病後不要吃難消化的甜食，應吃些富有營養又易於消化的流質或半流質飲食。