蝦的營養價值及功效

　　蝦是我們最常吃的海鮮，蝦的營養價值極高，有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　蝦的營養價值

　　1.壯陽益腎

　　傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2.通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。

　　3.滋補

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

　　4.補充多種營養物質

　　蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。

　　功效

　　性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　蝦的營養價值表

　　每100克蝦含有：

　　熱量***大卡***93

　　磷***毫克***228

　　鉀***毫克***215

　　膽固醇***毫克***193

　　鈉***毫克***165.2

　　鈣***毫克***62

　　鎂***毫克***46

　　硒***微克***33.72

　　蛋白質***克***18.6

　　維生素A***微克***15

　　碳水化合物***克***2.8

　　鋅***毫克***2.38

　　煙酸***毫克***1.7

　　鐵***毫克***1.5

　　脂肪***克***0.8

　　維生素E***毫克***0.62

　　銅***毫克***0.44

　　維生素B2***毫克***0.07

　　維生素B1***毫克***0.01