怎樣煮螃蟹才好吃

　　螃蟹怎麼做好吃?小編為大家帶來的是咖哩蟹的做法，咖哩蟹為東南亞風味的一道美味佳餚。此道菜咖哩汁金黃香濃，紅色肥碩的膏蟹被金黃色的咖哩裝扮得香豔動人，膏蟹和咖哩的香味交融在一起，味蕾就被充分撩動起，讓你欲罷不能。

　　食材主料：螃蟹2只洋蔥50g青椒30g紅椒30g

　　輔料：橄欖油適量黃咖哩25g蒜瓣3個紅辣椒2個蔥適量椰汁250g鹽適量辣椒油10ml香菜適量姜適量

　　咖哩蟹做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.洋蔥，蔥，姜，青紅椒全部洗淨切絲。

　　3.螃蟹刷洗乾淨，用筷子從尾部插入一直到頭，然後晃動筷子。

　　4.把蟹殼剝下，然後把螃蟹的腮，胃去除乾淨，螃蟹切小塊。

　　5.炒鍋倒入橄欖油炒香洋蔥和蒜瓣，蔥姜。

　　6.放入咖哩炒香。

　　7.倒入螃蟹翻炒片刻。

　　8.加入椰汁。

　　9.再加適量的清水，加入鹽。

　　10.大火燒煮15分鐘咖哩汁濃稠，再加入青紅椒。

　　11.加入辣椒油。

　　12.撒一些香菜出鍋。