玉米發麵餅怎麼做才好吃
玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等。你瞭解玉米發麵餅要怎麼做才好吃嗎?下面,小編來為你介紹玉米發麵餅的好吃做法。
製作玉米發麵餅的準備材料
玉米發麵餅製作過程的步驟
1.麵粉和玉米麵按4:1比例加入水和酵母粉,
2.揉搓成麵糰放置使其發酵
3.放置一個晚上,發酵至兩倍大
4.準備好乾麵粉和黑芝麻
5.將發酵好的麵糰分成三份分別揉搓成團
6.兩面沾上黑芝麻
7.電餅鐺預熱後,將擀好的餅放上去。蓋上蓋子烤
8.烤制一面焦黃後翻面
9.烤制兩面焦黃即可
玉米的食用效果
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
3.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
4.明目
經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
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