獼猴桃的功效與作用及食用注意事項

  獼猴桃被譽為“維C之王”“百果之王”,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;下面就由小編為大家介紹下獼猴桃的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  獼猴桃的功效和作用

  防癌

  常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。

  獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對鼻咽癌、肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。

  保肝解酒

  快過年了,節日期間難免菸酒應酬、大吃大喝。如果要說過節的養生之道,飲食有節、起居有常這些都是老生常談,實際上也很難做到。在放假期間,堅持每天吃一個獼猴桃,倒是一個既簡單又有效的方法。

  獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯後吃。但是,獼猴桃恰恰相反,空腹吃傷胃,最好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃,節日盛宴配上它是最完美的。

  過節肯定要喝酒,獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了,馬上給他來一杯獼猴桃汁,可以解酒毒,保護肝臟。

  減少腸胃不適

  深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

  提高蛋白質,解決胃虛弱

  獼猴桃含有豐富的營養物質,因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料,可以解決胃虛弱問題。

  提高免疫力,改善消化不良

  獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統問題,呼吸系統疾病,腦疾病等。它還可增加紅血球的生產,加強牙齒和指甲堅固。

  增強體質

  日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質,遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果,含維生素C100—420毫克,比蘋果高20—80倍,比柑橘高5—10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素C為50—60毫克,每天只要吃一個獼猴桃,便可滿足人體對維生素C的需要。

  治療呼吸疾病,提高視力除皺紋

  獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說,每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水,不僅可以養眼,還能養顏。

  此外,它還是一種強大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細紋。但如果面板有損傷或過敏,在使用獼猴桃前應該首先諮詢醫生。

  祛斑抗衰老

  對女性來說,獼猴桃更是一種“美容聖果”,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用,常吃獼猴桃確實好處多多。

  獼猴桃中含有特別多的果酸,果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱,有效地消除或淡化黑斑,在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是含維生素C最豐富的水果,因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且,獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後,用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩,對改善毛孔粗大有明顯的效果。

  對愛美的女士來說,獼猴桃是最合適的減肥食品,因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。

  改善頭髮稀疏,提高頭髮活力

  如果頭髮稀疏沒有光澤,可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期,或者切一片獼猴桃放在一桶水裡面洗頭。不僅增加頭髮活力,還可以解決很多頭髮問題。

  降高血壓

  每天3個獼猴桃可降高血壓。常言道“一日一蘋果,醫生遠離我。”然而,近日一項新研究宣稱,每天吃3個獼猴桃有助降低血壓,比蘋果降壓效果還要好。

  研究人員將參試者隨機分成兩組,一組每天吃3個獼猴桃,另一組每天吃1個蘋果。8個星期後,“獼猴桃組”參試者的心臟收縮壓比“蘋果組”低3.6毫米汞柱。

  專家分析指出,獼猴桃雖小,但是其綠色果肉中營養豐富,富含抗氧化劑葉黃素,具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的“每天5份蔬果”飲食中,應有獼猴桃的一席之地。

  降低膽固醇

  它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料,可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

  促消化防便祕

  獼猴桃裡面多種維生素和纖維有助於促進腸胃蠕動,加快消化,同時還能防治便祕,快速清除體內毒素並有效排出。

  治療壞血病

  其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁,可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。

  治療糖尿病

  獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。經常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體造成酸性。

  獼猴桃的食用注意事項

  警惕獼猴桃過敏

  獼猴桃雖富含多種營養,但獼猴桃性寒,未熟透的獼猴桃有輕微毒性。而對於一些過敏性體質的市民,即使食用熟透的獼猴桃,有時也會出現舌頭髮麻等過敏症狀,嚴重者出現口腔黏膜水腫,感覺呼吸困難,甚至死亡。

  因此經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食,兒童最好不要多吃。過敏物質主要存在於果皮中,建議在食用水果前先削皮,或將水果切開,在空氣中放置一會兒,產生氧化反應後,其致敏性也會降低。

  吃獼猴桃後不要馬上喝牛奶

  由於獼猴桃中維生素C含量較高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。