冬天怎麼吃沙拉營養價值如何

　　現在喜歡吃沙拉的人越來越多，因為沙拉不光好吃，營養價值還很高。但它屬於涼性食物，寒冷的冬天怎麼吃沙拉好?以下是小編收集整理的關於吃沙拉的知識，希望對你有幫助。

　　冬天怎麼吃沙拉

　　一、冬天吃暖沙拉

　　冬日的早晨，來這麼一份暖沙拉，是很愜意的。

　　1、雞腿要去骨，並用刀在雞肉上剁幾下，再加鹽、料酒、白胡椒粉醃漬，這些在前一晚做好。

　　2、把胡蘿蔔、蘆筍、鐵棍山藥、黃瓜都切成條狀，鐵棍山藥不必去皮，黃瓜可以在熱水裡燙一下再切條。

　　3、再調一小碗醬汁，蛋黃醬、芥末醬，調勻後放在一邊備用。

　　4、燙蔬菜的同時，另取一隻鍋煎雞腿，不放油，直接下入雞腿去煎，雞腿會出很多油，耐心將雞腿煎到金黃色。

　　5、雞腿煎好後切塊擺在盤子裡，燙熟的蔬菜條擺在雞腿旁，吃的時候蘸醬汁。

　　二、冬天吃沙拉要加雞蛋

　　沙拉是懶人的禮物，冬天裡除了炸雞啤酒，還要有一份溫暖的色拉，才能成就完美的一餐。

　　用料:雞蛋2只、培根4條、櫻桃番茄400g、黃紅甜椒200g、蘑菇100g、Basil幾片、橄欖油2勺、香醋汁適量。

　　做法

　　1、所有蔬菜放烤盤，表面刷小小油220度15分鐘。

　　2、取出稍涼後裝盤撒上油醋汁。

　　3、蛋煮了一切二培根煎了剪成小塊放蔬菜上。

　　4、隨手撕碎Basil 撒上。

　　三、冬天沙拉怎麼做好吃

　　主料:白醋2湯匙***30ml***、橄欖油2湯匙***30ml***、清水100ml、醬油1茶匙***5ml***、白砂糖1茶匙***5g***、小洋蔥1個***切碎***蒜1瓣***切碎***、紅辣椒1個***去籽切碎***、鹽1茶匙***5g***、胡椒粉1/3茶匙***2g***、豆芽100g、胡蘿蔔100g***切細絲***、雞蛋1枚、白芝麻1湯匙***15g***、捲心菜4片、鹽1茶匙***5g***、油1湯匙***15ml***

　　做法

　　1、將綠豆芽、胡蘿蔔絲放入沸水中氽1分鐘，然後撈出用冷水沖涼。

　　2、雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，再放入白芝麻混合均勻，中火燒熱鍋中的油後將蛋液倒入鍋中，小火慢慢攤成薄薄的蛋餅，然後取出後放涼切成細絲。

　　3、將捲心菜葉子和大料放入蒸鍋中蒸3分鐘，然後將其中2片捲心菜切成細絲，另外2片重疊墊入盤中。

　　4、最後將捲心菜絲、綠豆芽、胡蘿蔔絲和雞蛋絲用調味汁攪拌均勻，再放到捲心菜上即可。