黑枸杞的最佳食用方法

　　黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。那麼，你知道黑枸杞什麼時候食用最佳嗎？下面小編為你解答。

　　1、直接嚼服

　　把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒***時間不宜過長***每日早晚直接嚼服。

　　2、煮粥或蒸米飯

　　在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。

　　3、泡水

　　將洗淨的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。

　　4、泡酒

　　枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。

　　5、煲湯、燉肉

　　時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

　　黑枸杞食用注意事項

　　1、用冷水或溫水***溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫***沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。

　　2、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

　　3、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

　　特別是25、26歲以後的女生一定要注意保養，多喝黑果枸杞茶，去除體內自由基，給美麗加分。

　　適合吃黑枸杞的人群

　　1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　3、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊，有內熱未清慎用。

　　4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。