西洋參的最佳食用方法_西洋參吃法有哪些

　　西洋參怎麼吃最好呢?大家在服用西洋參的同時都在困惑，西洋參怎麼吃才適合自己呢？下面和小編一起來了解下西洋參的最佳食用吧！

　　西洋參的最佳食用方法

　　1.開水泡飲

　　A.茶具的選擇:喝西洋參水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中西洋參水顏色的變化。

　　B.量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定,一次放入3-6到5克西洋蔘。西洋參泡茶可以搭配黃精黃芪枸杞一起泡水，我們知道，這幾種中藥材的功效與作用都是非常顯著的，

　　C.操作方法:把黃芪,西洋參，枸杞子，黃精。中藥放到杯裡，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把黃精、枸杞子、西洋參，全部都把它吃下去。

　　2.文火燉煲

　　將西洋參與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮,可以起到補益作用。但值得注意的是,長時間的高溫蒸煮容易破壞西洋參中珍貴的營養元素等。所以時間不宜太長,肉熟即可。

　　西洋參的功效

　　一、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

　　二、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　三、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

　　四、促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

　　五、治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　西洋參的作用

　　西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。

　　1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;

　　2. 強壯中樞神經，***身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人痴呆症有顯著功效;

　　3. 對血壓有調整作用，使暫時性或永續性血壓下降。抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;

　　4. 能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效;

　　5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;

　　6. 能增強體力並對運動員具極大助益;

　　7. 抑制癌細胞生長，增加免疫功能;

　　8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

　　西洋參的服用禁忌

　　1、禁忌喝茶。

　　因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

　　2、禁忌24小時內食用蘿蔔。

　　西洋參為補氣***溫補元氣***，白蘿蔔是洩氣的***清熱解毒，清涼等作用***，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相g的，容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相g，有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候。