怎樣和麵蒸饅頭軟好吃

        蒸饅頭怎麼做才能柔軟好吃？小編下面給大家帶來了蒸饅頭的教程作為參考，一起來學習吧~

　　蒸饅頭的步驟

　　1.酵母用溫水化開。

　　2.分幾次倒入麵粉裡和成麵糰。蓋保鮮膜放溫暖處發酵。

　　3.約1小時左右，麵糰發至兩倍大，用手一按不反彈即發酵成功。

　　4.案板灑上乾麵，反覆使勁地揉麵。

　　5.揉好的麵糰，揉成長條，切成等份。

　　6.取一小麵糰。

　　7.案板灑上乾麵，使勁揉麵團，直至麵糰外表光滑成饅頭生坯。

　　8.揉好的饅頭生坯，蓋上幹籠布醒發20分鐘。

　　9.鍋中注入清水，篦子上鋪溼籠布，放饅頭生坯。大火開鍋，中火蒸20分鐘，燜5分鐘，香噴噴也饅頭出鍋啦!